最近 卵の品切れが多いような気がします
Safewayの宅配に品切れで入っていなかったので
Weeeをみたら ここも卵が品切れです
一つだけあったのは 12個で$5.99の地鶏の卵
黄身が金色と書かれてあります
オーガニックでもないのに$5.99って高いですよね
兎に角これしかないので買いました
割ってみてびっくり
黄身が日本の卵みたいにオレンジ色です
日本の卵の黄身と アメリカの黄身は色が全然違いますね
これは餌の違いだそうです
アメリカの餌はトウモロコシなので黄身が薄い黄色
日本の餌はパプリカやマリーゴールド 紅花を入れて黄身をオレンジ色にするのだそうです
で肝心のお味なのですが
特に味が違う・・・とは思わなかったです
アメリカの卵の方が新鮮だった分だけ美味しかったような
地鶏の卵は売れ残っていたのでしょうかね
冷凍庫の中にスイカを見つけたので
凍ったままブレンダーで潰してミルクを入れて
スイカシャーベットを作りましたよ
夏食べきれなかったスイカを冷凍していて良かったです
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コメント
コメント一覧 (7)
Buy One Get One Freeだったので、今冷蔵庫の中には2ダースの卵があります。
アメリカの卵は色も味も薄いですよね。そして、生食できないのが残念です。
日本に帰った時に、熱々のご飯に卵をかけて食べるのがご馳走です。
カルフォルニアのばあさん
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カルフォルニアのばあさん
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カルフォルニアのばあさん
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日本円で622円 ひとつ52円高いですねー。
こちらではコンビニで10個で約200円位です。
新鮮で6個入 4個入もありますが割高です。
私は時々お肉屋さんで300円の購入〜美味しいです。
あるいは
放飼い 安全で30個単位の卵もたまに取り寄せます。
茨城県から送料1260円 650円×3パックで計3210
ひとつ107円〜ひとつずつ たわしで手洗いです。
(普通の卵は洗剤液に漬け込むらしいです。)
昔 L M Sの大きさで別れてスーパーに置いてありました。
いつの間にか大きさ分けはなくなりましたね。
卵かけご飯🍚大好き😘
専用のお醤油まで売ってます〜買った事ないけれど…。
カルフォルニアのばあさん
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でもトレダージョーズのジャンボサイズは時々ダブルヨークで楽しいです。笑
アメリカ人の主人も生卵好きです。トレダージョーズで買う理由は安いだけでなく商品の回転がいいので。なので買った日から期限まで３０日近くあります。
アメリカの卵は期限が長い（１ヶ月ぐらい）ですよね。でも日本は新鮮なの買っても２週間。
アメリカの半分。日本は生で食べるから期限が短いんだと勝手に解釈して
アメリカの卵で期限から２週間切ったら加熱のみに使います。
今まで何も問題なかったのはこのルールのおかげなのか、たまたま運が良かったのかは
わかりません。
サルモネラはやはり古い卵が危ないらしいので、生で食べるのは割ってみて
黄身だけでなく白身も盛り上がっているのにします。
アメリカに来た時卵の黄身が薄くてびっくりしましたが今では日本に帰って卵の黄身が
濃い（オレンジ色）のに一瞬びっくりします。
味は一緒です。でも見た目は色が濃い方が美味しそうですね。
カルフォルニアのばあさん
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