ももさんという方が私の酸っぱいポテトチップが
すっぱムーチョチップスに似ているとコメントに書いて下さって
日本にもあることを知りびっくりしました!
アメリカではこれです
これはそんなに甘くはないです
クエン酸を使った作り方が Sea Salt & Vinegar ポテトチップスの作り方 なのですが
クエン酸とか調合するのは面倒なので
すしのこを使って見たら これがいけますがね!
(クエン酸を使う場合はFood Grade/食用を使ってください)
本当に簡単にお家ですっぱムーチョチップスができます
(と言っても私はすっぱムーチョチップスを食べたことがないですけど日系のスーパーにあるのでしょうかね?)
ジャガイモを綺麗に洗って 薄くスライスして
🔴ジャガイモ 中 1個
それを一枚ずつ熱い油にいれて揚げますね
濃い茶色になるまで揚げると苦くなりますから 綺麗な色のうちに取り出してくださいね
油を大体落としたら
ビニールの袋に すしのこを入れて シェークします
🔴すしのこ 小さじ1
味見をしてもっと入れた方が良い時は追加してください
最初から 沢山入れない方が良いです
久し振りにジャンクフード じいさんが大喜びでした
こちらで応援してね! 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (5)
以前こちらで教えていただいて、何十年ぶりかで”すしのこ”を買って(笑)作りました
また久しぶりに食べたくなりましたー
いつもアイデアとセンス溢れるおいしいレシピをありがとうございます♪
カルフォルニアのばあさん
がしました
ポテチ 美味しそうです! 子供の時、母が何度かつくってくれたのですが
スライスした後水で洗い(でんぷん質を取り除く?)、新聞紙に広げて
天日に干していた記憶があるのですが こちらのレシピのほうが簡単ですね。
じゃがいもの種類の違いでありましょうか。 ポテチのため(だけ)に
遥々「すしのこ」を買い出しに行くわけにはいきませんが、クエン酸は
お掃除と洗髪の際のリンスとして使用していますので幸運な事に
手元にあります。 早速挑戦してみますね。
カルフォルニアのばあさん
がしました
それだけで
スッパムーチョが出来るなんて!
なんて素敵なレシピ♡
こちらを見ていると
工夫次第で何でも作れるもんだなぁと
いつもビックリします。
話は変わりますが 一昨日の節分に
鬼まんじゅうを買ったのですが
昔、次女がお腹にいた時
安静にと言われ 出かけられないので
退屈する長女と一緒に
良く作ったことを思い出しました。
その時のレシピがどこかにあるはずなので
近々 作ってみようと思ってます。(^^)
カルフォルニアのばあさん
がしました
カラムーチョが我が家は好きかも(笑)‼️
あっ、前回話していたお話✨
そーです❗
干しいも🍠里(笑)に住んでますよ。
かりんとうまんじゅう😆なんと❗なんと❗筑波山のでしょうか?たぶん一時期いろいろなお店で出してましたが、有名なのは筑波山の麓のかと‼️旨いですよね。
レシピ知りたい❗です。
ちびママさんなら作ることできますね。
血圧降下の話他の方もしてましたね。
私もまだ、詳しく見てないから今日もう一度見てみますが、毎日やるとツボを刺激して下がるらしいです。
NHKのページにのっているのかな?
私も確認して下がるように努力しますよー
お姉様の件は無理してお話をしない方がストレスがないように思います。
考えは人それぞれだし。
政治の事とかは本当によくわからない。
姉妹で雰囲気悪くなるような事はしない方が。
政治の話はしないって事にはならないですか?
娘さんがいるようだし。
細かい事は娘さんに託すのが一番。
昔の話や親の話。
ワンちゃんの話。
健康の話。
料理の話とか。
関係が悪くなりませんように。
カルフォルニアのばあさん
がしました
すしのこって、あれだけのひやごはんも、おいしいですよね。
すしのこは、そちらでもあの黄色オレンジ色の袋のがあるのですか。
でも、でも、です。
私に限っては、今、まだ膝のせいでなるべく歩かないようにしてて、そして、一番の問題は、太らないようにしているので、危険そうなレシピ!!
腸の免疫を上げようと、ヤクルト1000(69Kcal)、血圧下がるというから、5時以降のバナナ(77Kcal)、夜の納豆(86Kcal)、、、
健康のためにやっているのに、それだけでも依然寄り、240Kcal増加。
あ〜、ポテチ、だめですよねえ、きっと。やだなあ。
カルフォルニアのばあさん
がしました