アメリカはローカーブダイエットの大流行
ローカーブ=low carbohydrates=低炭水化物 です

でね ご飯の代わりに 何と! カリフラワーですよ!
細かく切るとご飯みたいに見えるからです

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(写真はここからお借りました)

視覚が味覚に勝てるのでしょうか・・・日本人には無理でしょう
スーパーにもこうして刻んでいるのが売られているくらいです

でもね 今日はびっくりしました!
何と! パンの代わりにもなっているのです

カリフラ・チーズバーガー
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(この写真もここからお借りしました)

作り方はとても簡単です



300g程のカリフラワーをチーズおろし器でおろして

🔴カリフラワー 1/2玉 300g位

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小さなお茶碗に下記を良く混ぜます

🔴卵 1個
🔴パルメザンチーズ 120cc 日本のカップで1/2強 アメリカのカップで1/2
🔴オレガノ 少々
🔴塩 小さじ1/8強

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よく混ぜてから 小さく切ったカリフラワーに混ぜます

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丸くして 熱くしたフライパンにのせて スプーンで押さえつけて形を整えます

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裏側を焼きます

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チーズを乗せて 上に重ねて チーズが溶けたら出来上がりです

🔴チーズ

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冷えるとチーズが硬くなるので扱いやすいです
食べる前にオーブントースターでもう一度焼いて熱々が美味しいです

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これはお野菜一品 サイドディッシュに良いと思いました
スナックにもヘルシーですね


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