マカロニの代わりにカリフラワーを入れたら血糖値が上がらず体にいいです
でもご飯の上にかけて頂きましたから 何が良いのやら (笑)
ホワイトソースを作ります
お鍋にバターとオイルと粉を入れて 粉がさらっとなるまで中火で炒めます
最初は粉がかたまってぼたっとしていますが しっかり炒めると軽くさらっとしてきます
焦がさないように気を付けてください
しっかり炒めるとバターの良い香りがしてきます
🔴バター 大さじ2
🔴サラダオイル 大さじ2
🔴小麦粉 大さじ4
🔴塩 小さじ1
火から下ろして粗熱が取れたら 牛乳を加えて良く混ぜ 火に戻してゆっくり木べらで混ぜながら沸騰させて 火を止めます
🔴牛乳 700g
下記の材料を上のホワイトソースに全部入れて良く混ぜます
🔴カリフラワー 1玉 塩湯で軟らかく茹でて小さく切ります 550g位ありました
🔴玉ねぎ 100g位 みじん切りにして炒めます
🔴Costco缶詰チキン 又はツナ缶でもOK チキン缶はお汁も入れてOKです
🔴あれば 冷凍グリーンピース
🔴あれば 冷凍コーン
🔴あれば ピザ用チーズ 少し
サラダオイルを塗ったキャセロールに入れて 上からパン粉 パルメザンチーズを振りかけて オーブントースターで30分焼きました
🔴パン粉 少々
🔴パルメザンチーズ 少々
ご飯を添えました
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コメント
コメント一覧 (8)
低糖質チキンという加工品かと思いました。
いつもお料理、美味しそうですね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
"危険だから閉じてください"との表示が。
気になる。気になる。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
読めてスッキリ。
私はアメリカの家電を持っています。普通に使えるんですが、日本の電圧が低いせいでパワーを感じないので変圧器を買って使っています。
日本の物をアメリカで使う場合は壊れやすいと聞きます。
でも、また買うとはよほど気に入られたのですね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました