今日はアポのチェックで凄くストレスで料理どころじゃないと思ったのですが
こんな時こそストレス解消にと思って簡単に炒め物を作りました
チンゲンサイは直ぐに火が通って食べやすいです
Weeeに注文するようになって
アジア系のお野菜が豊富になって嬉しいです
豚でもチキンでも良いですが 塩 胡椒をしっかりとして
小麦粉 片栗粉をつけます
次回は小麦粉 片栗粉を省いてもいいかも
🔴豚肉 一口大
🔴塩 胡椒
🔴小麦粉 2に対して
🔴片栗粉 1
油で炒めて
取り出して
そこに今度はチンゲンサイを炒めて半分火が通ったところで
🔴チンゲンサイ
🔴にんにく 2かけ 薄切り
酒 オイスターソース あればホーソンソースを加えて
🔴酒
🔴オイスターソース
🔴あればオーソンソース
最後に豚肉を加えます
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