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周囲でエアーフライヤーが話題になっているのですけど
私の古いコンベクションのオーブントースターは立派にエアーフライヤーの仕事をしています・・
と思うのです

チキンカツでも揚げないで本当にカリカリにできます
付けるソースは色々あるのですが今日はハニーマスタードです

チキンは裏表 塩 胡椒して

🔴チキンのささ身 5枚
🔴塩 又はガーリックソルト
🔴胡椒

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粉をまぶします

🔴小麦粉

粉がトレイに残っていたらそこに少し水を入れて
チキンを両面濡らして 味付けパン粉を付けます

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【味付けパン粉】

🔴パン粉 大さじ8=40g
🔴サラダオイル 大さじ1+1/2
🔴ガーリックソルト 小さじ1/2 食塩なら 1/3ですかね〜
🔴黒胡椒
🔴あればドライパセリ等 

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魚焼き機とかオーブントースターで焼きます
私の場合は30分かかりました

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【ハニーマスタード】

🔴イエローマスタード 大さじ2
🔴蜂蜜 大さじ1+1/2
🔴マヨネーズ 大さじ2
🔴すりおろし玉ねぎ 大さじ1〜2
🔴あればニンニクすりおろし 小さじ1/2

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チキンカツととても良く合います

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それでもエアーフライヤー 迷っています(笑)

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