
周囲でエアーフライヤーが話題になっているのですけど
私の古いコンベクションのオーブントースターは立派にエアーフライヤーの仕事をしています・・
と思うのです
チキンカツでも揚げないで本当にカリカリにできます
付けるソースは色々あるのですが今日はハニーマスタードです
チキンは裏表 塩 胡椒して
🔴チキンのささ身 5枚
🔴塩 又はガーリックソルト
🔴胡椒

粉をまぶします
🔴小麦粉
粉がトレイに残っていたらそこに少し水を入れて
チキンを両面濡らして 味付けパン粉を付けます

【味付けパン粉】
🔴パン粉 大さじ8=40g
🔴サラダオイル 大さじ1+1/2
🔴ガーリックソルト 小さじ1/2 食塩なら 1/3ですかね〜
🔴黒胡椒
🔴あればドライパセリ等

魚焼き機とかオーブントースターで焼きます
私の場合は30分かかりました

【ハニーマスタード】
🔴イエローマスタード 大さじ2
🔴蜂蜜 大さじ1+1/2
🔴マヨネーズ 大さじ2
🔴すりおろし玉ねぎ 大さじ1〜2
🔴あればニンニクすりおろし 小さじ1/2

チキンカツととても良く合います

それでもエアーフライヤー 迷っています(笑)
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コメント
コメント一覧 (7)
Guilty 感じないでいっぱい食べられそうですもん、と食いしん坊の私は思います。キッチンで使う道具が好きで色々買ってしまうんですが、しばらく使うと飽きてしまったり洗うのが面倒な道具で使わなくなったりと、使い続けてるのは20年もののbread makerと真空パックにできるやつと、数年前に買った低温調理器のスービーの3点だけです。ここにエアフライヤーを仲間入りさせるかどうか考え中です。エアフライヤーを使ってる人から調理時間が長くかかるときいて、もっと改良されてから買った方がいいのかそれともいっぱい食べてしまうのを考慮して一生買わない方がいいのか、、、
チブリッツさんの方法だったらエアフライヤーを買わなくて美味しいものが食べられますね!今度うちでもためしてみまーす。ところでレシピのマスタードはディジョンマスタードでも代用できますか?うちに黄色のマスタードがなかったので代用できるかなと思いまして。。。味が相当変わってしまうかな?
カルフォルニアのばあさん
が
しました
コンベクションで上手くできないという人と話していて気がついたのですが、温度設定や予熱する事でまったく違う解釈をしていたり、取扱説明書を読んだ事がないとか言う人までいるのでビックリしました。
取扱説明書に読んだ方がいい事が書いてあるのになんで読まないんでしょねぇ?
カルフォルニアのばあさん
が
しました