コメント一覧 (9)

1. • 1. カイシャ
   • 2021年05月27日 00:09
   • おーー、タイミングのいいこと、このうえなしです。主人はブロッコリーNGなのですが私は大好き、久しぶりに一株買ったところです、特に茎が好きですけど、さっそく実行します！
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2021年05月27日 01:19
     • >>1カイシャさん
       ブロッコリーがお好きですか！　アメリカではお野菜と言えば　直ぐにブロッコリーですよね。　アンチキャンサーのテレビ宣伝を見ると　ブロッコリーを一つお箸で取る場面が出て来てこれで　ガンになりませんとか　言っていますね。　昔はほうれん草だったような。　ポパイのほうれん草。(笑)
       
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3. • 2. テキサスシニア
   • 2021年05月27日 00:37
   • いつもそうして調理しています(^^♪
     お塩を少し加えたお水が沸騰してからブロッコリーを立てるように投入。
     全て入ったら沈めるようにお箸で頭をチョンチョン突きます。
     再沸騰するのを待ってから　お湯をこぼして、用意した冷水にブロッコリーをチョットの間　漬けてあげると色が鮮やかに・・　（とはほうれん草などでもそうしますよね〜）。
     アメリカの煮過ぎた温野菜が好きにませんので　いつもこうしています♬
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2021年05月27日 01:20
     • >>2テキサスシニアさん
       水にさらす！　書き忘れました！　思い出させて下さって有難うございます！
       この方法でもちょっと油断すると軟らかくなり過ぎます。　せいぜい2分ですかね~。
       
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5. • 5. Cherry
   • 2021年05月27日 02:16
   • 私もブロッコリーは、いつも少しの水で蒸します。2分くらいで火を消してフタをして5~6分くらいで取り、そのまま冷ますだけです。Mrs. DashかBraggのスパイスを振ったりして塩は、使いません。カリカリしてておいしいです
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6. • • 7.  Chiblits
     • 2021年05月28日 00:42
     • >>5Cherryさん
       Mrs. DashかBraggのスパイス・・・知らないです。　美味しそうですね！
       カリカリしているふりかけみたいのでしょうか。　日本のふりかけも良さそうですね。　たらことか色々合うかも。
       
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7. • 6. Ｍｉｓｓ
   • 2021年05月27日 13:56
   • トウモロコシもそういう風にごく少量の水で蒸すと楽ですよ。
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8. • 8. Cherry
   • 2021年05月28日 10:26
   • すみません。カリカリしてるのは、ブロッコリーでスパイスは、粉です。
     私は、ブロッコリーにおかか、お醤油、キューピーマヨネーズをかけて食べるのが気に入ってます。むかし日本にいた頃、お友達から教わったやり方でご飯にも合うし、そのままでおやつ代わりです
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9. • • 9.  Chiblits
     • 2021年05月29日 06:22
     • >>8Cherryさん
       ぶろこりーがカリカリですか！　美味しそう〜！　私もブロッコリーはお醤油とマヨネーズを混ぜたものです！　私もだれか日本人のお友達から習ったような記憶があります。
       
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