コメント一覧 (3)

1. • 1. あちゃこ
   • 2021年06月06日 00:35
   • ブロッコリーやカリフラワーの茎は、筋の固そうな所は除いて、炒め物やお味噌汁に入れてます。chiblitsさんのスープは筋の所も煮込んで柔らかくなるのですか？そうならずっと無駄がありませんね！
     
     まだ下の子が3歳くらいの頃、ポタージュスープはどうやら食感が気に入らないらしく、二口ほどしか飲んでくれず、以来ポタージュスープは滅多に作りません。もう解禁してみようかしら。
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2021年06月09日 04:47
     • >>1あちゃこさん
       炒め物　味噌汁いいですね！　ちょっと長く茹でると軟らかくなりますもんね。
       筋の所と言うと　かなりブロッコリーの茎の下のほうですね。　ここも軟らかくなりますよ。　そうですか！子供はポタージュの方が好きかと思いました。　
       
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3. • 2. カイシャ
   • 2021年06月06日 01:57
   • 茎の好きな私は茹でるとすぐに辛子醤油でさっとあえて食べちゃうので、残るのは穂先の部分です。娘がいるときはポタージュに入れたんですけど。昨日Chiveでお焼きを作りました、やはりネギ類が一番おいしいですね。粉をホットケーキの粉、水をミルクに変えてドライフルーツお焼きもしてみます。
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