2021-06-14-chives1

パンデミック以来 Weeeで中国野菜を買うようになってから
お野菜の種類が広がりました

韮なんて注文したら1キロ分位ありますから
韮も沢山食べるようになりました
でも食べ過ぎは良くないそうなので 一回 一人50〜60gにしています

韮は意外と嚙みきりにくいです
喉の中でシーソーをしないように みじん切りにしました
(高齢者には結構起こるのですよ)

親子丼の作り方と同じ
玉ねぎの代わりに小さく切った 韮を入れるだけです

チキンと韮を炒めて(韮は油で炒めるとなんでか知りませんが栄養的に良いそうです)

🔴チキン
🔴韮 130g 

下記の合わせソースを 加えて蓋をしてチキンと韮に火を通します

🔴めんみ(出汁醤油) 大さじ2
🔴みりん 大さじ2
🔴砂糖 小さじ1
🔴水 大さじ3かもっと

上から溶き卵を流します

🔴卵 4個  

2021-06-14-chives2

これも料理をしたくない時に簡単にできるし
丼物はいつでも美味しいですよね


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