コメント一覧 (6)

1. • 1. kaykayaloha🌺
   • 2021年07月15日 14:17
   • こんにちは、Chiblitsさん(^^)
     ローズマリーとレモンの組み合わせ、なんて素敵なんでしょう(´∀｀)！
     チキン挟んで食べてみたい♪
     
     ちなみに、覚えていらっしゃるでしょうか？
     胡瓜のかき揚げ　笑
     レシピ見て、つくってみました。
     予想より美味しかったです(^^)
     胡瓜を薄切りして、ビニール袋に入れて塩まぶして、振って馴染ませて揉みます。
     10分くらい置いて、水気を絞り、桜海老を混ぜて(私はレシピより多く入れました)、あとは他のかき揚げ(天ぷら)と同じやり方で、OKです。
     桜海老が良い仕事をしています。
     ちゃんと胡瓜の味もします。
     塩がきついとしょっぱいかもしれません。
     以上でございます。
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2. • • 4. chiblits
     • 2021年07月24日 15:36
     • >>1kaykayalohaさん
       ローズマリーとレモン・・・パンでもパスタでも合いますね。　
       キュウリにかき揚げ・・・成程しっかりと水気を切ってからですね。　へ〜　胡瓜の味がする所が面白いですね！
       
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3. • 2. lovechiro
   • 2021年07月15日 17:07
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   • はじめまして。ずっとこちらのブログを楽しみに読ませていただいています。
     
     美味しそうなパンやお料理の数々、そして、なんといってもチビちゃんやご近所さんのワンちゃん達のこと、そして優しい旦那様や、絵がとてもお上手な娘さん、腕の良い歯医者さんの息子さんのこと。どの記事もとても微笑ましく、幸せな空気が伝わってきます。アメリカにいらっしゃるのに心が繋がっているように感じます。
     
     こちらのブログを読んでいて、自分でもパンを作ってみたくなりました。上手にできるようになったらご近所さんにもおすそ分けできたら喜んでいただけるかなと思っています。そこで、オーブンを探しているのですが、Chibitsさんのオーブンはどこのメーカーのものをお使いでしょうか？おすすめがあったら教えていただけるとありがたいです。
     
     築53年になる古団地の一室をリフォームして今年88歳になる母と、13歳のヨーキーの男の子と暮らしています。お隣さんは自閉症の息子さんがいらっしゃいます。この息子さんにお父様がピアノを教えたら弾けるようになって、それ以来30年以上、知的障害を持つ方達にピアノを教えていらっしゃいます。時々その音色が聞こえてきて、広々とした団地の庭の緑を見ながらその音色を楽しんでいます。
     
     そろそろ来週くらい？に日本も梅雨明けしそうです。
     夏本番がそろそろ始まりますね。どうぞみなさまお身体ご自愛くださいますように。
     
     これからもブログの更新、心から楽しみにしております。
     
     
     
     
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4. • • 5. Chiblits
     • 2021年07月24日 15:42
     • >>2Lovechiroさん
       こんなブログにずっと読んで下さってとても嬉しいです。　
       ご返事が遅くなってすみません。　管理ページからご返事すると過去のが見つかり難くなってしまいます。　
       私が使っているのはキチンエイドのオーブンです。　でもパンを焼くオーブンは日本製のほうがずっといいと思います。　私は日本のオーブンが欲しいのですが。　もうこれでいいかなと思っています。　
       家に居て生のピアノが聞こえるのは楽しいですね。嫁ちゃんのお父さんがいらした時　料理をしながらピアノが聞けるので嬉しいです。
       日本は暑いそうですね、　熱中症に気を付けてお過ごしくださいね。
       
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5. • 3. Hirol
   • 2021年07月24日 13:20
   • この記事を読んでから初めてチャバタを焼いてみて、あまりに好きな味すぎてもう3回も焼きました。作り方を載せてくださってありがとうございます。日本で売っているフランスパン用のリスドォルという粉で作ってます。サンドイッチにしたりフムスと食べたりほんと美味しいですー。
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6. • • 6. Chiblits
     • 2021年07月24日 15:45
     • >>3Hirolさん
       もう3回も作られましたか！　慣れたらどんどん簡単になって発酵具合も分かってきますよね。　続けて作ることはいいことですよね。　私もパンが無いので又焼きたいのですが明日は孫達が来るので無理でしょうね。
       
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