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餃子を作る時は餡を150g位残して冷凍にしていると便利です
今日はそれに お野菜を加えて春巻きにしましたよ
包んで焼くだけなのでとても簡単です


フライパンに油を熱くして先ず餃子餡の残りを炒めます

🔴餃子餡 150g位

そこにお野菜を加えて更に炒めます
調味料を加えて下さい

🔴キャベツ 千切り
🔴人参  ピザチーズのようにおろす
🔴葱
🔴あればもやし

🔴塩 
🔴醤油
🔴ブイヨン 等

春巻きを広げて サラダオイルを塗ります

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このサラダオイルの量で出来上がりがかなり違います
矢張りしっかり塗ると本当に揚げた感じです
沢山塗らなくても 出来上がりはパリパリです

餡をのせて巻きます

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外側からもう一度オイルを塗ります

オーブントースターで 片面10分 裏面10分焼きました

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翌日しなるので もう一度軽く油を塗ってトースターでトーストすると又揚げたての様になります

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