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HeirloomなのですがHは発音しないでエアルームと呼ばれています
一度植えたことがありますが 皮が薄くて傷つきやすいので
出荷が大変だろうと思います

このサイト(日本語)にエアルームトマトについて詳しく書かれてあります
エアルームトマトを知って家庭菜園のさらなる扉を開けよう!

Heirloom tomatoのオーガニックと言ったら凄く高いのですが
Cupertino Marketではパウンド1ドル90セント 安いのですよ
美味しいのでこのまま食べるのをお勧めです
でも安いせいか(笑)軟らかかったので サルサにしました

材料を全部短く切って混ぜるだけです

🔴トマト  4個位 
🔴玉ねぎ 1/8~1/4個くらい 薄くスライスして水にさらす
🔴バクチー(コリアンダーの葉) カップ1/2 
🔴サラダオイル  大さじ1 
🔴酢  大さじ1
🔴レモンの絞り汁  大さじ1  全部酢でOK
🔴ニンニク  1片  
🔴塩  約小さじ1/2を入れてそれ以上は味を見ながら追加
🔴黒胡椒  少々
🔴あれば青唐辛子ハラペーニョ 少々
🔴砂糖  小さじ1 トマトの甘さに寄って隠し味程度

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今日はこれに冷凍コーンも入れました

🔴冷凍コーン

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コーンチップに付けたり
サラダにしたり

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塩気を減らしたら冷たいスープにもなります!

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