旬のトマトは美味しいですね
トマトが年で一番美味しい時期に是非一度はお勧めの
超簡単パスタです

時間があれば　暫く海老に下味をしておくと味がしみて
もっと美味しくなります

二人分

🔴海老小　12尾位
🔴ニンニク又は玉ねぎのすりおろし　
🔴酒　大さじ1
🔴塩　少々

フライパンに多めのオリーブオイルを入れて　海老にさっと火を通す
海老を取り出す

🔴サラダオイル
🔴用意した海老

オリーブオイルをちょっと追加して　玉ねぎとニンニクを炒めます

🔴サラダオイル
🔴玉ねぎ大　1/4個位
🔴ニンニク　1片　薄切り



透明になって火が通ったら　下記の材料を加えて トマトが半分くらい煮えてたら出来上がりです
トマトは少し生の歯ごたえが残っているくらいが美味しいです
最後に塩加減をしてください

🔴日本酒　50g　白ワインを使うと甘さ控えになります
🔴トマト　大1個（150g〜200g位）
🔴イタリアンパセリ
🔴レモン皮　1/2個分
🔴レモン汁　大さじ1　
🔴塩　お好みで



最後に海老を加えます



冷えても美味しいパスタです





こちらで応援してね！　嬉しいです