あの簡単チャバタの生地ですよ！
あれを2倍の量で（粉450g）でパン・ド・カンパーニュにしました
今夜は疲れてしまったので分量だけまとめて記録します
🔴中力粉又は強力粉 300g
🔴全粒粉 150g
🔴砂糖 小さじ4
🔴塩 小さじ1+1/2
🔴ドライイースト 小さじ1/2
🔴水 400cc 87%
明日の朝更新します
こちらで応援してね！ 嬉しいです
チャバタの生地でパン・ド・カンパーニュ
あの簡単チャバタの生地ですよ！
あれを2倍の量で（粉450g）でパン・ド・カンパーニュにしました
今夜は疲れてしまったので分量だけまとめて記録します
🔴中力粉又は強力粉 300g
🔴全粒粉 150g
🔴砂糖 小さじ4
🔴塩 小さじ1+1/2
🔴ドライイースト 小さじ1/2
🔴水 400cc 87%
明日の朝更新します
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (2)
こんなに上手く作りたい。星七つです！！
🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠
カルフォルニアのばあさん
が
しました