2021-10-27-okura2

先日うっちゃんのところで頂いたオクラのサラダが
とても美味しかったです

あの時はキューピーマヨネーズと塩麹 酢でしたが
塩麹が無いので代わりに少し工夫しました

麺はこれです

2021-10-27-okura1

米粉なので細いうどん ソーメンでも代用できると思います

水に1時間浸けると

2021-10-27-okura6

茹でる時に早く火が通ります


🔴茹でた麺 
🔴オクラ(冷凍でも)
🔴かにかま 
🔴マヨネーズ
🔴プレーンヨーグルト 
🔴米酢
🔴塩

2021-10-27-okura7

オクラは血糖値を上げないお野菜で有名ですね
その意味でも 炭水化物と一緒に入れるところは
良いアイディアと思いました

2021-10-27-okura4

海老でも美味しくできました
海老を蒸した汁が美味しいのでサラダに入れてください

2021-10-27-okura5


こちらで応援してね! 嬉しいです

recipe_blogblog2 blogmurahomecooking