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柿が一杯ありますから リンゴの代わりに
キャベツのサラダにいれましたよ
柿が一杯ある時は お勧めのサラダです

キャベツの千切りに 砂糖を振りかけます

🔴キャベツ 
🔴砂糖 大体写真位の量で大さじ1

ナッツを小さく切ってトーストします

🔴アーモンドとかピーナツ  一握り位
🔴柿 小さいのを2個位

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上の材料を良く混ぜて サラダオイルを振りかけて

🔴サラダオイル 大さじ1+1/2位

酢とお塩で味付けします

🔴酢
🔴塩 

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柿の代わりにリンゴでも美味しいです
もともとリンゴのレシピでした 

お酢とお塩の代わりにこれを使いました

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梅干しを作る時梅から出る酸っぱい汁と塩です

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この白梅酢 最初はもっと薄色だったのですが
10年近く発酵してきて 凄く香りのよい白梅酢になりました
お酢と塩の代わりに使うととても美味しいです



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