
最近この辺りで人気のお惣菜スープ
チキントルティーヤスープです
スープの中にチーズとトルティーヤが溶かし込んであります
凄く美味しいですから トルティーヤが簡単に手にはいるなら
是非お試しください
(1) 玉ねぎ セロリ チキンを一緒に炒めます
🔴玉ねぎ 中サイズを1個 160g みじん切り
🔴セロリ 1本= 60g みじん切り
🔴チキン骨付きもも肉 225グラム

(2) チキン 玉ねぎに焦げ目がついたら下記の材料を加えて煮ます
🔴ピーマン又はパプリカ 75g
🔴トマト 1缶 411g 小さくダイスに切ったもの
🔴にんじん 1本 110g チーズのようにおろす
🔴冷凍コーン 100g
🔴水 900g
🔴クミン粉 小さじ1
🔴オレガノ 小さじ1/2
🔴あればコリアンダー粉 小さじ1/2
🔴パプリカ粉 小さじ1/2
🔴ブイヨン 小さじ2
🔴砂糖 大さじ1
20分程煮て チキンを取り出して骨を除き肉を小さく切って戻します

小麦粉と水を溶かしたものを加えてとろみをつけます
🔴小麦粉 大さじ2
🔴水 大さじ3

トルティーヤ チーズを加えてトルティーヤが崩れるまで煮ます
🔴トルティーヤ 50g
🔴チーズ 75g
🔴塩 お好みで

デリのスープより美味しいです

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コメント
コメント一覧 (8)
おいしそう〜
我が家もスープもしくはお味噌汁類は必ず、毎日欠かしません。身体を温める為にも良いそうですね。けんこうに関しては少し「中医学」に凝ってます
このスープには骨付きもも肉が入るのですね? Chiblits さんは肉類の脂身は気になりませんか?私は元来肉類苦手で、その理由が脂身の臭いなのです。なので時間をかけて脂身除去作業は欠かさないのですが、それが理由なのか最近肌の乾燥が著しいと、先日アトピー性皮膚炎で医師に会った時に言われました。関連があるかどうかは尋ねてみませんでしたが。植物油はタップリ使いますがその中にも少しは飽和脂肪酸は含まれてますものね。
早速作ってみたいです!
カルフォルニアのばあさん
が
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今日はばあさんさんのチキンカレーを作る予定です✨昨日家族に予告したら、みんな楽しみにしているのです😆
うちの蓬はまだ地面に張り付いていて、蓬餅はまだ先になりそうです。
ご実家、良かったですね✨✨✨でも、飛んで帰りたい、居てもたってもいられないお気持ちをお察しします。30年前位には実家が無くなるという事は特殊な事だと思っていました。次の世代へ次の世代へと続いていくのが当たり前だと。今は逆ですね。私の実家も近いうちにそうなりますし、周りを見てもそうです。
懐かしいものと現実的なものと、心が揺さぶられ、エネルギーも使う。避けて通れなくなったのですね。
ロリータ、幸せな鳥でしたね✨✨犬や猫よりも遥かに長命で、最後まで大事にされて。最後の様子を読んで涙が出ました。日頃から思っていましたが、人も鳥も同じ命一つということに変わりはないですね🌱
カルフォルニアのばあさん
が
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Blue Corn Tortilla chipsが残っているのでそれを使ってjalapenoやアボカド、Cilantroを加えてディナーにします。
良いアイデアありがとうございます。
カルフォルニアのばあさん
が
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カルフォルニアのばあさん
が
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ミネストローネとも一味ちがいますね。
今日は、とても寒くて昼間でも10度ありませんでした。
家族がきっと、これはおいしいと言ってくれそうですよ。
ありがとうございます。
話は変わりますが。
3/31の朝日新聞デジタルで、飼い犬 高齢者の元気保つ?という記事があり、1万人を超える65〜84歳の人で調査したそうです。犬を飼ったことない人の自立喪失を1とすると、飼っている人や飼ったことある人は、リスクが半減とのこと。
長生きといわれるより介護のリスク半減って、愛犬家としてはうれしくなりますね。
カルフォルニアのばあさん
が
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これのトルティーヤはチップスですか?それとも柔らかいまま?
safewayのクーポン、やっぱりよくわかりません。クリップしただけで適用されるのかと思ってましたが、この前牛乳を買ったときには、それまでと同じようにやっても適用されず、店員さんに訴えたところ、クリップしてなおかつeligible itemsの中でaddするのだと教わりました。今度からはクリップとaddの両方やってみることにします。
カルフォルニアのばあさん
が
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