カリフラワーのトースト焼きにも飽きてきたのでポタージュにしてみました
人参とチーズを入れたので色が綺麗です
そして美味しいです！
玉ねぎを炒めて
🔴玉ねぎ 大 300g 後でFPにかけるので乱切りでOKです
🔴サラダオイル
下記の材料を全部加えて 人参が軟らかくなるまで煮ます
🔴人参 3本 200g これも大きく切ってOKです
🔴カリフラワー 800g
🔴水 1500cc
人参 玉ねぎ カリフラワーをFP又はミキサーに移して ピュレにします
ミキサーが回るようにスープの出汁を追加します
鍋に戻して
調味料をくわえてひと煮立ちさせます
【調味料】
🔴ブイヨン
🔴ニンニクのすりおろし 2片位
🔴オレガノ
🔴胡椒
🔴塩
以下はあれば入れて下さい
🔴バジルペースト
🔴トマトペースト
ひと煮立ちしたら 最後にチーズをくわえて出来上がりです
🔴チーズ 100g
ポタージュのとろみはお野菜だけなのでダイエットにも低炭水化物にもいいですね
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (2)
美味しそうです
栄養も満点ですね
お子様からお年を重ねられたご年配の方
皆様に愛されそうなお味でしょうか
このスープを飲める方は幸せですね
カルフォルニアのばあさん
が
しました