あのオイル漬け（水煮でも）のサーディン（イワシ）を蒲焼風にしました
美味しかったです！！
イワシの蒲焼とかうなぎ蒲焼がなかなか手に入らない時
お安いイワシ缶でとても美味しくできましたよ
しかも簡単！
オイル漬けでも水煮でもいいです
イワシを缶から丁寧に崩さないように取り出して 下記の材料で煮詰めます
🔴イワシ缶詰 1缶 汁を除く
🔴醤油 大さじ1
🔴みりん 大さじ1
🔴グラニュー糖 大さじ1
🔴水 大さじ1
🔴米酢 小さじ1
🔴あれば 生姜 おろす
煮汁が少しとろっとなるまで蓋をしないで煮ます
崩れやすいので返さなかったです
上から青ネギ 海苔等振りかけます
🔴青ネギ
🔴海苔
蒲焼風にすると一段と美味しくなりました
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カルフォルニアのばあさん
が
しました