うどん ソーメンは血糖値が上がりますが
春雨は豆が原料なのでうどん程上がらないのですね
Costcoの春雨を使っています
海老は玉ねぎと塩で下味をして
🔴海老
🔴玉ねぎ すりおろし 少々
🔴酒 少々
🔴塩
🔴小麦粉 大さじ1位
油を熱くしてさっと炒めます 完全に火が通らなくてもいいです
🔴油
🔴用意した海老
取り出して 油を追加して 人参と玉ねぎを焼きます
🔴油
🔴人参 千切り
🔴玉ねぎ 細切り
そこに 水 海老 ニンニク あればレモングラス 春雨を加えて 5分煮ます
(この春雨は5分で火が通るので)
🔴水
🔴炒めた海老
🔴ニンニク 1片 薄切り
🔴あればレモングラス 縦に細く切る
🔴春雨
🔴ブイヨン
🔴塩
灰汁を除きます
最後にほうれん草とかチンゲンサイの様な青野菜を加えて 野菜に火が通ったら出来上がり
🔴ほうれん草又はチンゲンサイ
炭水化物を控えている方にお勧めです
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コメント
コメント一覧 (6)
こんにちは。
今朝はとても寒いです。温かくて野菜が取れていいですね。夕食はス-プを作ろうと思います。
カルフォルニアのばあさん
がしました
(サンマーメンの麺はラーメンですけど)
寒い日はスープものが恋しくなります。
カルフォルニアのばあさん
がしました
カルフォルニアのばあさん
がしました