失敗だったと思って載せないつもりだったのですけどね
今日持寄りで食べてみたら 美味しかったのですよ
私は普通のプリンを作るより パンプリンの方が好きです
そしてパンを入れると すだちとかのミスが分からなくなることも発見！
プリンをよく作る方には是非 パンプリンもお勧めです
持寄りのテーマが秋の味覚だったのでカボチャを入れました
Trader Joe'sの缶詰ピュレを使いましたが
カボチャを200g程茹でて 潰したらOKです
レーズンは大切なので省かない方がいいです
前の日にレーズンをブランディーに1晩浸しておきます
ラムでもOKです
5日程冷蔵庫に置いたままにしていたらアルコールが消えてつまらないプリンになりましたから ブランディーに浸けたら2日以内には使った方がいいです
🔴レーズン 60g
🔴ブランディー 大さじ2
ボウルに下記の材料を合わせて静かに混ぜます
空気が入らない方が良いので電気泡だて器は使わない
🔴牛乳 530g （生クリームを適当に混ぜてもOKです）
🔴グラニュー糖 75g
🔴卵 3個
🔴バニラエッセンス 小さじ1
濾します
カボチャのピュレを加えてよく混ぜます
🔴カボチャピュレ 200〜220g 缶詰の1/2使いました
切った食パンとレーズンを加えて良く混ぜ
🔴食パン 120g 1.5�儚僂棒擇襦 ／�パンの様な軟らかいパン 耳でもOKです
🔴用意したレーズン
直径24�僉々發�4�僂離織襯隼�にサラダオイルを薄く塗ってから 流し入れます
天板に熱い湯を注ぎ入れて タルト皿を置きます
160度C（320℉）に予熱したオーブンに入れて 約35分 固まるまで焼きます
カボチャ風味がほのかに秋の味覚
感謝祭 クリスマスのデザートに是非どうぞ！
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コメント
コメント一覧 (6)
以前チブリットさんが公開なさった、野菜やチーズ入りの塩味パンプディングは主人のお気に入りとなりましたが、今日のデザート版も美味しそう(^^)。カロリーが高くなりそうですが、ブリオッシュを入れても良いですね。また、フランスのclafoutisっぽく生のチェリーやブルーベリーを加えても？ 今日のレシピも是非試させて頂きます(^^)。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
パンプリン、美味しそうです。
作ってみます。
これにはシナモンは入れないのですか？
バニラ味のほうがプリンらしいですか？
先日の私の失敗談です。
１１月９日のブログを拝見し、りんごマフィン作りました。
お砂糖を入れ忘れました。塩味の勝ったマフィンになりました。
ショック。
久々の大失敗。ショックです。老眼で小さい字が見づらいのもありましたがアメリカ人向けのお砂糖の量が赤字で書かれていたのに見過ごしてベーキングパウダーの分量に目が行きました。
でも主人は美味しいと言ってくれて朝食のパン代わりに喜んで食べてくれました。りんごの甘味で助かりました。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
フェイジョアのClafautis、美味しいかもしれませんねｰ更に憧れます〜(笑)｡
先日のケール入りのニョッキ、近じかヒヨコ豆粉で試してみます。ヒヨコ豆のお豆腐、ビルマ(東南アジアの国)豆腐と言う物らしいですね。きな粉とメープルシロップをかけても美味しいと聞いています。出来栄えをいつかご報告したいです。
カルフォルニアのばあさん
が
しました