コメント一覧 (16)

1. • 1. N723
   • 2023年02月15日 08:40
   • おはようございます。
     古くなった粉が余っているので、このパンを焼いてみたいです。
     レンジの発酵機能がこわれてしまったので、この寒さだとHBしかありません。
     1/2の量で、HB,,,いかがでしょうかね。
     
     
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2023年02月16日 02:12
     • >>1N723さん
       おはようございます！！　今朝の9時です。　
       私も又焼こうかなと思っています。　パンってやり始めたら又乗るんですよね。乗るまでがなかなかね。　1/2だと小さ過ぎるかも。　レシピの一番下に2/3の分量が書き出しています。
       
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   • • 5. N723
     • 2023年02月16日 07:24
     • >>3
       ありがとうございます！
       やってみますね。
       
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3. • 2. あおぞら
   • 2023年02月15日 10:42
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   • こんにちは。
     Chiblitsさん　買ってきたパンの様ですね。
     本当に綺麗で美味しそうです。パン屋さんのパンのようですね。
     私が決める事ではないですし言いませんが私ね息子のお嫁さんは食べる事が好きな人が良いんですよ。食べる事を大切にする方がいいんです。
     食生活は育ってきた環境って大きいと思います。
     高級食材を毎回買うとかではなく　作りたてを温かい時に食べるとか　それは本当に贅沢だと思うんですよね。勿論　お嫁さんだけがお料理するのではなく息子も参加しないといけませんが。Chiblitsさんのブログを拝見していると食べる事は大切だなと思います。美味しい物食べて会話も弾みますし笑顔にもなれます。ブログ見ていると私も作りたい食べたいなど気持ちが沸いてきます。ただパンは私には難題です。いつも長くなりすみません。私の大きな大きな夢の話でした。ありがとうございます。
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2023年02月16日 02:45
     • >>2あおぞらさん
       食べる事がすき・・・良い事ですよね。　生活の一番大切なところですもんね。　嫁ちゃんは大好きで料理も好きです。　でもうちの娘はそれ程好きでもないので料理もそれ程熱心じゃないです。　もっと好きになってくれるといいのですけどね〜。　なんか　結婚相手もそれで生活が凄く変わりますもんね。　娘婿は損したかも。(笑)　息子は凄い得です。
       
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5. • 6. N723
   • 2023年02月16日 19:50
   • Chiblitsさん
     HBだと、何もせずに楽ちんです。夕食に間に合いました。
     このレシピ、ふわっふわで、やわらかくて、うっすら甘くておいしいです。
     実は、この糊を入れる方法、初めてやりました。
     これ、いいですね。
     しばらくこれにはまりそうです。ありがとうございました。
     
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6. • • 9.  Chiblits
     • 2023年02月17日 08:31
     • >>6N723さん
       一度HBで焼いてみましょうかね。　ところで結局2/3の量で作られましたか？
       私も！　この糊法にすっかりはまりました。　菓子パンもこれです。
       
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   • • 15. N723
     • 2023年02月20日 22:33
     • >>9
       うちのHBは、パナソニックの1斤用でした。1/2にして作りましたが、上までもりもりになっていました。
       イースト、若干へらしたらいいのでしょうか？
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   • • 16.  Chiblits
     • 2023年02月21日 02:56
     • >>15N723さん
       うわ〜　膨れすぎるくらいでしたか！　イースト減らせますね！　私も減らすかもです。イーストが残っていたと仰っていたのに結構新しかったのですね。
       
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7. • 7. わんぱくフリッパー
   • 2023年02月17日 00:36
   • こんばんは。🙇‍♀️チブリッツさんさすがです！
     なんて美味しそうなパン！→🍞💕
     チブリッツさんのレシピ通りに作ってみます。
     ただ、オーブンレンジが駄目なんです。
     石窯じゃないとです。オーブンにセラミック石を敷いてみても良いでしょうか？
     遠赤外線効果で皇室御用達パンが焼けますね！☺️でも、壊れると困るので躊躇しています、、。😞💦
     チブリッツさんのパンは、見惚れる様な素敵な
     パンばかり。必ずやセラミック石窯で焼きたいです！頑張ります！🙋
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8. • • 10.  Chiblits
     • 2023年02月17日 08:45
     • >>7わんぱくフリッパーさん
       石窯ってまさかと思って検索したら　まさかでした。　外に置いているのですか？　凄いですね！　石窯で焼いてみたいです。　良いフランスパンが焼けるでしょうね。　温度調節ができるのですか。　この食パンは余り高温では焼かないのですね。でも丸いパンにして　（食パン型をつかわず）カントリーパンのような感じで焼いたらもっと美味しいかも？　ブリオッシュみたいなパンもその石窯で焼けるのですか。
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   • • 11. わんぱくフリッパー
     • 2023年02月18日 23:05
     • >>10
       いえいえ、普通に売っているオーブンで石窯のやつありますです。中が特別なやつです。１０万円位します。以前はありましたが壊れてしまい、普通のオーブンにセラミックの石ころを下に敷き詰めて出来るかな、と。
       でも、石窯で焼くとパン屋さん以上の美味しさですから、お庭があるチブリッツさん邸ならは本格的石窯作って中に燃料入れて石窯パンやピザなんかも
       焼けたら素敵なスローライフですね！
       家は残念ですがお庭の無いMSのため
       石ころ石窯パン目指します🙋
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   • • 13.  Chiblits
     • 2023年02月19日 05:44
     • >>11わんぱくフリッパーさん
       うわ〜庭に石窯　かんがえただけでもぞくぞくですね！　私のバーベキューはじいさんが下にセラミックをしいています。　熱くなるのに時間がかかりますが保温は凄いです。　段分こんなセラミックの石なのでしょうね。　今日はクレイで素焼きのベイカーに入れてオーブンでカントリーブレッドを焼いています。　これに入れて焼くと外がかなり硬く焼けます。
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   • • 12. わんぱくフリッパー
     • 2023年02月18日 23:22
     • >>10
       追伸、正確には、東芝オーブンレンジ石窯ドーム ３０リットル ￥120000です。近所の電気屋さんでやすくなっていますが、それでも税込１０万円位です。今退院したばかりでたくさん支払いがあるし、高くて買えません！それでセラミック石ころ作戦です。😅
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   • • 14.  Chiblits
     • 2023年02月19日 05:46
     • >>12わんぱくフリッパーさん
       12万円ですか！　結構するのですね！　私も賛成。　工夫したら上手に焼けるようになるものです。私は今エスプレッソの機械を買わないでカプチーノに挑戦中。(笑)
       
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9. • 8. わんぱくフリッパー
   • 2023年02月17日 00:49
   • 追伸、チブリッツさま、
     ベーコンとオニオンとマヨネーズを入れたこちらのパンを、機会が有りましたら焼いて頂けないでしょうか？
     おかずパン難しいです。チブリッツさんのレシピと手順どおりに作ってみたいのです。
     どういう材料の組み合わせか、レシピと手順をお願いしたいです。お暇な時で良いので、機会が有りましたら宜しくお願い致します。🙇‍♀️
     
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