コメント一覧 (14)

1. • 1. えみけい
   • 2023年03月20日 04:41
   • わかります。パイナップル、とても好きなのですが、食べ過ぎると舌が。そして子供達をお腹を下すまで食べてしまいます…
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2. • • 6.  Chiblits
     • 2023年03月21日 01:48
     • >>1えみけいさん
       え〜〜〜えみけいさんも舌がおかしくなりますか！！！　酸っぱい物も最近はちょっとぴりっとするようになりました。　舌の表面が広範囲に不能と言う感じです。表面から下は未だ機能している感じです。
       
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3. • 2. Kimi
   • 2023年03月20日 07:28
   • 私もそうです。食べ過ぎると舌が荒れます。痛いのなんのって１週間ぐらいは駄目です。パイナップルが出すタンパク質分解酵素のせいだそうです。ただし、切った皮とか芽とかとにかくジュースを肉に浸すととても柔らかい肉ができます。加熱するとタンパク質分解酵素は無くなるので、どんな料理にも向きます
     
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4. • • 7.  Chiblits
     • 2023年03月21日 02:01
     • >>2Kimiさん
       タンパク質分解酵素ですか！！タンパク質分解酵素と言えば　パイナップルを多めに入れて酢豚を作って　残りを冷蔵庫に入れていたら何と！肉が溶けていたです！　もうびっくりでした！　良かった！！！　パイナップルを買ったのはピザが食べたくなったからです。　ピザなら焼くのでOKですね！　多分酢豚の時は最後に入れるので十分に火が通らなかったからでしょう。　一度　牛肉も溶けたことがありました。あの時はパイナップルではなかったけど　何だったか忘れました。
       
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5. • 3. むった
   • 2023年03月20日 07:42
   • いつも楽しく拝見しています。
     画像の道具、「芯取り　ピーラー」で検索すると似たようなのが出てきます。
     同じものがみつかるといいですね。
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6. • • 8.  Chiblits
     • 2023年03月21日 02:05
     • >>3むったさん
       芯取り　ピーラー　沢山アメリカにもあるのですがこれと全く同じのはないのですよ。　今日本語で検索しましたけど微妙に違うのですよね。　似たのを買うのですが使い心地がイマイチで結局古いのを何十年も使っていて　2017年に鹿児島の台所で見つけた時は凄く嬉しかったです！　台所用品は時代と共に少し変わるのですね。
       
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7. • 4. ぬー
   • 2023年03月20日 08:23
   • 酵素のチクチクですよね(^^;美味しい後に不快なのは嫌ですね。美味しいが少し減る感じがして。
     完熟のだとチクチクしにくいみたいですよ。
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8. • • 9.  Chiblits
     • 2023年03月21日 02:06
     • >>4ぬーさん
       完熟はOK・・・納得です。　完熟じゃないと酸味も強いですしね。
       それにしてもこの舌がなかなか治らないです。　もう2カ月半になります。　
       
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9. • 5. あやめまま
   • 2023年03月20日 08:27
   • 小さい頃、実家にありました！！
     りんごの芯抜きですね。
     日本のアマゾンではまだ扱ってるようです。
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10. • • 10.  Chiblits
      • 2023年03月21日 02:25
      • >>5あやめままさん
        あるのですけどね〜　これと全く同じのがないのですよ。　もうそろそろ新しいのに慣れないといけないのでしょうかね〜。
        
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11. • 11. ゆう
    • 2023年03月21日 02:59
    • 我が家では台湾産のパイナップルが芯まで食べられるのでブームです。
      パイナップルとクリームチーズのピザをよく作ります✨
      葉がついている方が酸っぱいというのは知らなかったので今度食べるときは縦斬りにしてみようと思います!
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12. • • 12.  Chiblits
      • 2023年03月21日 04:39
      • >>11ゆうさん
        台湾製のパイナップルはこちらには来ていないと思います。　中国系のスーパーに行ったらあるのかしら？　今日はパイナップルとハムのピザです〜〜！
        美味しいですよね。　下の方（お尻の方に甘みが重さで下がるのかしらね？
        
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13. • 13. かおりん
    • 2023年03月21日 23:27
    • パイナップルは、レンジで加熱しますと、タンパク質分解酵素が和らぎます。
      レンジで加熱後、冷蔵庫で冷やし、モリモリ食べても舌の痛みはほぼ感じなくなりました。
      子どもたちが、生パイナップルが食べたくても舌の痛みで苦しんでいました。
      この方法でフレッシュに食べています。
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14. • • 14.  Chiblits
      • 2023年03月22日 01:21
      • >>13かおりんさん
        昨日はピザにしましたが全然痛くなかったです。　レンジで加熱　良い事をうかがいました！　有難うございます。
        
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