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感染性胃腸炎で苦しんで3日目　
やっと食べたいと思ったのはお粥と梅干しでした

3週間前に練り梅を作って良かったです
練り梅には

みじん切りにした昆布
梅干　
みりん
削りかつお　
醤油　
砂糖

を合わせて高級梅干しのお味です

詳しい作り方は・・・こちらです

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安い梅干し（と言っても最近は安い梅干しなんてないですけど）を買ってこの練り梅　とても美味しく梅干しを食べられます

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和え物にも合います

山芋と胡瓜の練り梅和え
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タグ ：
#練り梅
#梅干し
#お粥