ブロッコリーは余り好きなお野菜ではないのですけど
ポタージュにしたら大好きです
とろみにジャガイモ一個入れていますが今日はチーズも入れました
チーズがとても良く合います
大きな鍋に材料を全て入れて 30分茹でます
🔴ブロッコリー（花房 茎 葉 全部）1株
🔴ジャガイモ 1個 皮を剥いて4つに切る
🔴イタリアンハーブ（オレガノとかタイムとか）
🔴玉ねぎ 1個
🔴水 ひたひたになるくらい
フードプロセッサーがミキサーで攪拌してピュレにします
鍋に全て戻して調味します
調味料
🔴野菜ブイヨン チキンブイヨン等お好きなもの
🔴溶けるチーズ（チェダー） 50g位
🔴塩
🔴にんにく 2片 すりおろし
にんにくに火が通るように 煮立たせて出来上がり
最後にパン屑クルトンを振りかけます
パン屑クルトンの作り方
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