コメント一覧 (5)

1. • 2. のん
   • 2023年07月26日 17:17
   • こんにちは。私もオレンジチキンは大好きでよく買って食べてました。
     ソースが若干甘いかなぁ、ソースなしでも美味しいです。
     アルグラって独特の風味があって、最初は私もナカナカ苦手でしたが、気がつけば
     好きなお野菜になってました。日本では残念ですが、買えません。（高級なお店にはあるかも）あと、アーティチョークも日本では手に入りにくいですね。
     
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2. • • 3. ぼすとにあん
     • 2023年07月27日 02:37
     • >>2
       （Chiblitsさま、横レス失礼いたします）
       のんさま、
       たしか日本では、ルッコラ、ロケットリーフとも呼ばれています。
       pepperyで　美味しいですね。
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   • • 4.  Chiblits
     • 2023年07月27日 03:12
     • >>2のんさん
       確かにソースが甘過ぎると思う人は結構いるかもですね。　でもアメリカ人好みではありますね。　アルグラは一度植えた事があります。　もう雑草のように増えて大きく育ちました。　どこかのサイトではイタリアだったかしら道端の草に生えているって。　でも何故か高い。　アメリカでも高い方のお野菜です。　
       
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3. • 5. 1月うさぎ＠群馬県
   • 2023年08月04日 13:13
   • Chiblitsさん　またまたご無沙汰です。ポンジュース１リットル紙パックというのを買って、やや余り気味だったので、オレンジチキンを作りました。
     こういう果物を使ったレシピ、私は個人的に好みなんだと、再確認。美味しかったです。ベーキングパウダーをちょっと使うチキンのコロモも試してみたくて。ムネ肉を使いましたが、パサパサしないんですね。一口大より小さめ、というのも、食べて納得でした。ありがとうございます〜♪
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4. • • 6.  Chiblits
     • 2023年08月06日 01:19
     • >>5うさぎさん
       ポンジュースというのがあるのですね。　姉は紙パック入りのオレンジジュースを買って良くスムージーにいれていました。　オレンジチキンは美味しいですよね。　子供がお野菜を食べない頃　あのソースをブレンダーでピュレにしていました。　それに慣れてじいさんが未だピュレが良いといいます。胸肉をパサパサさせないのは塩水漬けがいいです。　焼き過ぎてもパサパサならないです。　水160cc　塩　小さじ1　砂糖小さじ1のブライン液です。　これは450gのお肉に対して。
       
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