すみません 又かですね
果物のパイを作らないと我が家では夏が終わらない
生の果物パイです
凄くヘルシーなお菓子と思います
パイ皮はお砂糖全然入らずに塩味です
これが果物に凄く合うのですね
パイ皮は慣れると簡単です
小さいので作るととても作りやすいです
初めての方は是非小さいのからお試しください
直径17�僂離僖と蕕虜遒衒�がこちらで詳しく書いてあります → パイ皮の作り方
パイ皮は前日作っておくととても楽ですね
イチゴや桃は 生を切ってそのままです
グレーズ（ジュースにコーンスターチでとろみをつけたもの）を作って 生の果物に混ぜて焼いていたパイ皮に盛るだけです
グレーズの作り方はこちらです → 生の苺パイ 作り方
ホイップクリームとかアイスクリームを添えると更に美味しくなりますね
グレーズはタピオカ粉やゼラチンなどを使ったことがありますが 生の果物パイにはこのコーンスターチの方法が パイ皮がべちゃべちゃにならないので一番美味しいように思います
アメリカの伝統的な方法でもコーンスターチを使っていますね
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (3)
ピザ生地なんて作るものとは思っていませんでしたがちょっと心が動きました。
近々挑戦してみます。
人それぞれの色んな人生があるんだとつくづく思いながらまた0時に届くチブリッツさんのブログを楽しみにしております。
カルフォルニアのばあさん
が
しました