トマトが美味しい時期に是非お試しください
Judyさんご家族4人でお料理される方のレシピを半分にしています
BEEF TOMATO STIR-FRY
(1) 牛肉は薄切りを使います 私はLondon Broilを薄く切りました
牛肉に下記の材料を混ぜます
🔴牛肉 200g 薄切り （London Broilを薄く切りました）
🔴塩 小さじ1/8
🔴サラダオイル 小さじ1
🔴片栗粉 大さじ1/2
(2) お野菜を切ります
🔴トマト 400g 縦に1.5〜2�冑�に切ります
🔴玉ねぎ 1/2個 縦に切ります
🔴生姜 大さじ1/2 細く切る
🔴にんにく 1片 細く切る
🔴葱 1〜2本 斜め切り
(3) ソースの用意
🔴ケチャップ 大さじ1
🔴醤油 大さじ1
🔴砂糖 小さじ1
🔴胡麻油 小さじ1
🔴胡椒 少々
(4) フライパンにサラダオイルを熱くして牛肉を炒めて一旦取り出します
🔴サラダオイル 大さじ1
🔴用意した牛肉
(5) 少しサラダオイルを追加して玉ねぎを炒めます
お肉のおこげを取るのにここでお酒を少し加えてもいいです
🔴サラダオイル
🔴玉ねぎ
🔴酒 大さじ1〜2
半分くらい火が通ったら トマト 生姜 ニンニクを入れて1分程炒めます
🔴トマト
🔴生姜
🔴にんにく
ソースとお肉を加えてよく混ぜて最後に葱を入れて出来上がり
🔴用意したソース
🔴葱
火を使う時間がとても短くて簡単です料理の時間も短いです
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (8)
すてきなWEBサイトのご紹介、ありがとうございます。
クリックしまして、 ぱっと PCの画面が数トーン明るくなるような
サイトイメージとそのお写真（皆さま方すてきなお顔であります）、とても
引き付けられました。 感謝です。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
昔、飛騨高山でトマト丼なるものを食べたのを思い出しました。
甘めの牛丼にフレッシュトマトの角切りが乗ってて、怖いもの見たさで食べたのですがw爽やかでとても美味しかったです。トマトってやるな〜と思いました。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
Trader Joe'sで買った薄切り肉と
トマトとキャベツ、パプリカと。
夫も美味しい！と言いながら食べていました。
トマトがさっぱりしていて美味しかった〜
素敵なレシピ、ありがとうございました！
カルフォルニアのばあさん
が
しました