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来客用のお茶菓子が何もない!
大急ぎで作る時にこれからはこれに決めました

美味しい!と言われたお客様に
この緑は何だと思う?とお聞きしましたら
う〜ん 海苔? う〜ん 
分からなかったです
本当に分からないです 
ほうれん草ですが なんか特別な良い風味になります


フードプロセッサーに 下記の材料を入れてほうれん草が小さくなるまで攪拌します

🔴ほうれん草 湯がいてかたく水分を絞り出して50g
🔴白玉粉 又はもち粉 100g
🔴塩 小さじ1/4
🔴べーキングパウダー 小さじ1/4
🔴水 50g

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フードプロセッサーが無い時はほうれん草をみじん切りにして下さい

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少し手を濡らして小さな団子にします

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沸騰した湯に入れて浮いてきたら 2分待って取り出します

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出来上がり

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これにきな粉を振りかけたり 餡子を添えてお召し上がりください

🔴きな粉 大さじ1
🔴砂糖 大さじ1弱 お好みで
🔴塩 一つまみ




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