2023-09-08-falafel1

ひよこ豆はアメリカではスーパーフードと言って
持てはやされています
ベジタリアンのお肉と言われるくらいタンパク質が豊富だそうです

私はコロッケにするのが好きです
中近東でファラフェルと呼ばれているコロッケで
アメリカでもとても人気ですね

Costcoで買っています

2023-09-08-falafel1


自分で纏めてコロッケを作って一回分ずつに分けて冷凍しています
今日はその解凍したものなので簡単!

揚げないで フライパンで焼きました

ひよこ豆コロッケ(ファラフェル)の作り方

2023-09-08-falafel5
 
パンはいつもの冷蔵庫保存の生地を 二人分だけハサミで切って 手で破れないように伸ばして 焼きました

2023-09-08-falafe7

ナンのようなピタパンの様なです
矢張り第一日目は美味しい(笑) 
捏ねない 数日冷蔵庫で保存OKのパン生地の作り方はこちらです

2023-09-08-falafel6

マヨネーズでも勿論美味しいのですが タヒニで作りました
タヒニソースの作り方はこちらです

こんな食事を毎日していたらコレストロールが下がること間違いなしですね

2023-09-08-falafel2




こちらで応援してね! 嬉しいです

recipe_blogblog2 にほんブログ村 料理ブログへ