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フレッシュ・トマト・パスタ

姉から私のブログに願い事

珍しい事がありました
私のブログには全く関心のない姉からリクエストがあったのです

姉はお魚が大好きで週に一度は角上さんでお魚を買う人です
私もよく一緒に角上さんまで歩かされましたよ
珍しいお魚を全国から仕入れているお魚屋さんで
新鮮でお安いお魚が入ると　一杯買って
さばいて　冷凍にして　1週間位　毎日お魚でしたよ

その姉の上を行くほどのお魚好きさんがいらして
この方は　毎週のように釣りもされます
姉のお魚の先生です

今年の5月姉宅に滞在中このmori-'sさんは　
アジを締めて血抜きをすると
お刺身の色も味も全然鮮度が違うので
是非　比較してみて…と言って　宅急便でアジを送って下さった方です
その時の記事はアジ　魚の血抜きで書きました

姉は最近mori-'sさんが　ブログを書いていらっしゃることを知り
お魚に関して釣りもお料理もとても詳しい方なので
是非　mori-'sさんのブログをここで紹介してくださいと言うリクエストでした

mori-'sさんのブログ　風の記憶
2023-09-17-mori1

沢山釣れたお魚を塩水にえらから空気を抜きつつ沈めて冷凍・・・・
なんかレベルが違う感じですね

姉にインスタグラムも良いと思うと言ったら
インスタグラムってなに？　と聞かれました💦

私のブログのお客様はシニアの方が多いと思いますので
釣りはあまり興味がないかもですが　お魚のおろし方とか見たいですね
でもそれはなかったです　　

ピチットシートを使って保存するとか　お助け情報はあります
お偉い方を釣りにお連れしてのお話も面白いものでありました

ブログは矢張り本音のお話が面白いですね
私は魚もですが　ブログの書き方も参考になります


お魚に興味のある方は是非ご訪問ください

・・・と言う姉はmori-'sさんのブログも私のも一日分を読んで終わりなのでしょうね
・・・と言うか読み方が分からない
きっと読み方を聞いてくるでしょう　　
これをきっかけに読むようになるかもですね
いつもブログなんか止めなさいという姉です
それより一緒に株をしましょうって

犬達のフォトアルバム

2023-09-17-judy1

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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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