2023-10-02-porksalad4

最近炭水化物を減らそうと思ってライスサラダが多くなりました
ご飯とサラダ 結構合うのですね

今日はレタスががないのでキャベツです
キャベツは便利! 長く持つし

豚(チキンでもOK)に下味をつけます
必ず砂糖とみりんから混ぜて下さい 

🔴豚 450g こま切れでもいいです 小さく切ると早く下味がつきます
🔴砂糖 大さじ3+小さじ1
🔴みりん 大さじ1
🔴醤油 大さじ3
🔴胡麻油 大さじ1
🔴にんにく 1片
🔴生姜 すりおろし 小さじ1+

2023-10-02-porksalad2

下味をつけている間に お野菜を千切り

🔴キャベツ 又は レタス

フライパンに油を熱くして 用意した豚肉を浸け汁から取り出して 炒めます

強火で早く汁が蒸発して お肉に焼き汁がついたら
ネギを加えて さっと炒めます

2023-10-02-porksalad1

ご飯の上にお肉を盛ったら 焼き豚丼の出来上がり!

炭水化物を減らしたいので ご飯は少なめに ご飯の下はお野菜

お野菜のドレッシングはポン酢とかお好きなドレッシングで

ベトナム風ドレッシングの作り方です
豚肉ととても良く合います

🔴熱湯 60g
🔴ナンプラー 大さじ2
🔴砂糖 25g
🔴にんにく 1/2片 すりおろし
🔴レモン汁 又は酢 大さじ1強

2023-10-02-porksalad3


こちらで応援してね! 嬉しいです

recipe_blogblog2 にほんブログ村 料理ブログへ