桃のケーキ : カリフォルニアのばあさんブログ Powered by ライブドアブログ

オーガニックの白桃がとても安かったので5個買ってしまいました
でも完熟なので　今日か明日には食べ終えた方がいいと思い
ケーキにしました！

ケーキの台は　
シフォンケーキ　直径17㎝の作り方

これを三段に切りました

2023-10-04-peachcake4

生クリームを塗って

🔴生クリーム　225g
🔴グラニュー糖　大さじ3
🔴グランマニエ　小さじ2
🔴バニラ　小さじ1/2

2023-10-04-peachcake5

上にできるだけ平らに桃を並べます
平らにしたつもり
桃は完熟過ぎで手で皮が剥けました

🔴桃は3個

2023-10-04-peachcake6

2段繰り返して　3段目をのせたら　全部生クリームでおおいます
このケーキ用の回転台があると綺麗にできます

2023-10-04-peachcake7

丁寧に桃を切ってピシッとはまるように桃を切りました

2023-10-04-peachcake8

変色防止に桃には蜂蜜とレモン汁を混ぜたグレーズを塗りました

出来上がり！

2023-10-04-peachcake2

じいさんが義兄の家に行っているので先ず一人で頂きましたよ

2023-10-04-peachcake3

本当に久し振りのケーキ
完熟白桃でとても美味しくできました

こちらで応援してね！　嬉しいです

タグ：: #桃; #ケーキ; #シフォンケーキ

コメント一覧 (6)

- 1. hys
- 2023年10月06日 00:22
- 桃はImahara (あえてこう呼ぶ)ですか？　🤣🤣
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- - 3. Chiblits
  - 2023年10月07日 02:01
  - >>1hysさん
    はいそうです。　(笑)
    又買いに行きたい気持ちもあるのですが　あそこの果物はそのまま　同じものを数日置いているようですから　もっと完熟度が進んだかもと思うと　止めた方がいいかなと思ったりです。良い時はいいのですけどね。　でも安いから好きです。
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- - 5. hys
  - 2023年10月08日 00:04
  - >>3
    そう、あそこの果物、お野菜は厳選しないとですね。私は歩いて7分の距離なので、よくテクテク行ってきます。
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- - 6. Chiblits
  - 2023年10月10日 00:32
  - >>5hysさん
    はい　かなり厳選しないとですね。　うわ～～～　7分なのですか！じゃぁマルカイにも近くて便利ですね。　私は近くのパン屋さんで時々パンも買います。
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- 2. マリカ
- 2023年10月06日 01:03
- チブリッツさん、こんばんは🌆
  桃シフォンケーキ美味しそうです(^^)
  オレオちゃんは、チブリッツさんのワンコですか？
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- - 4. Chiblits
  - 2023年10月07日 02:04
  - >>2マリカさん
    オレオちゃんのご家族は今　外国にいらして　不在中　お預かりしています。　でも今度の滞在は短いので残念！
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