感謝祭に必ず残るローストターキーの足
Bさんがスープを作りなさいと言って足をお土産に頂きました

流石にBさんのローストターキーで作ったスープは美味しかったです
レモンやオレンジの風味がするのは
ターキーにとても良い風味が付いていたからです

圧力釜に水　足　お野菜を入れて15分煮ました

🔴ローストターキーの足と骨
🔴水
🔴セロリ　2本
🔴玉ねぎ　1/2個
🔴イタリアンミックスハーブ
🔴月桂樹の葉　1枚



こしてスープを取りました



骨と皮を除いて　肉　お野菜は小さく切り　スープに戻します
他にあるお野菜を入れました

🔴人参
🔴ジャガイモ
🔴インゲン
🔴キャベツ等
🔴にんにく
🔴ブイヨン
🔴塩



ちょっとクリームシチューみたいにしたかったので

小麦粉をバターで炒めて

🔴小麦粉　
🔴バター





牛乳を加えて　スープに入れました

🔴ミルク





寒くなりましたからスープで身体が温まります
それに食べ過ぎた感謝祭の後はスープであっさり　いいですね






こちらで応援してね！　嬉しいです