コメント一覧 (9)

1. • 1. レモン
   • 2024年01月02日 02:05
   • 広島風、大好きですが、ほぼキャベツなんですよねｗ
     キャベツも好きだし、ヘルシーだし最高だけど
     おたふくソースにマヨネーズをかけちゃうと罪悪感が…
     
     そちらで、お節、日本食の材料を買いそろえたら、高いでしょうね。
     お正月の買い出し、いつもよりも抑えました。今年は蟹も我慢、
     栗きんとんも我慢しましたが、酢ダコだけは買ってしまいました。
     
     野菜は今、玉ねぎ、キャベツが高く、トマト、白菜が
     安くなりました。大根は１９８円、人参は４本入りで２９８円
     お雑煮の具、助かりました。三つ葉だけは、普段は安いのに
     御正月料金で３９８円、お店によって４９８円と毎年
     驚く程、高いです。３０日に色々廻って１９８円で買えましたよ〜
     主人の手柄です(笑)
     
     
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2. • • 2.  Chiblits
     • 2024年01月03日 05:15
     • >>1レモンさん
       ご存知でしたか！　私は広島のお好み焼き　知らなかったです。　いとこのご主人が確か広島だったのですが生地とキャベツを混ぜていたような記憶があります。　広島でも作り方がちがうのですかとまとさんに聞いたら　矢張り郡に寄って違うとか。
       あははは　あのソースは甘いですからね〜。
       最近は一年中　どんなお野菜でも手に入るので季節感がなくなりましたけどお値段は高いですね。　こちらは冬は夏野菜が南アメリカ大陸から来ます。　でもできるだけ旬のものを安く美味しく食べたいですよね。　白菜位のお値段　羨ましい。　大根もこちらと比べると安いです。
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3. • 3. チーバー
   • 2024年01月03日 11:02
   • こんにちわ。
     広島風をよくご存知でびっくりです。
     広島では薄い生地にたっぷりのキャベツ、そば、豚バラが定番ですが私は面倒なのでいつも大阪風を家では作ります。
     主人は器用？なので広島風をきれいに作ってくれますよ。
     食べたら一緒なんですが各々こだわりがあるみたいです。
     
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2024年01月04日 03:33
     • >>3チーバーさん
       まとさんは広島出身だからご実家でこのように作っていたのでしょうね。　大阪風はキャベツと生地を混ぜてしまう方法ですか。　私もいつもそう。　その方が簡単ですよね。あはは　確かに食べたら同じ。
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5. • 5. まる
   • 2024年01月04日 13:17
   • あけましておめでとうございます。
     もう一度食べたいたべもの、故郷のお好み焼き。もやしをいれない広島風で　こんにゃくと　すじ肉を甘辛く炊いていれ　キャベツたっぷり　天かすがはいり　最後に卵の黄身を　コテでつぶし　おいしいソースがかかっている。鰹節と青のり　紅ショウガもあった。
     口の悪いおばちゃんが焼いてくれました。
     あのお好み焼きを　もう一度たべたいけれど　もう店はありません。
     焼きそばは　いれたものと　入れないものがあり　キャベツ大量でした。
     どこで食べても　あれよりおいしいものはでてきません。
     もやし入りは好みではありませんが　このお好み焼き　おいしそうです。
     自然体でかかれているのに　書き流しではない　ブログ。
     御身をお大切になさってくださいね。
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6. • • 6.  Chiblits
     • 2024年01月10日 04:19
     • >>5まるさん
       あけましておめでとうございます。
       もやしを入れない広島風があるのですね。　まとさんは広島でも地域によって違うと言っていましたね。　キャベツを沢山・・・ヘルシーな食べ物ですよね。　鹿児島では大阪出身の方が　お餅を入れたりチーズを入れたりのお好み焼きがありましたよ。　どれも美味しかったです。　それ以来じいさんようにチーズを入れると食べるようになりました。　有難うございます！　疲れた時は休む・・・そうします！
       
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7. • 7. 山ちゃん
   • 2024年12月19日 18:31
   • お好み焼きで検索して、
     ここにたどり着きました。
     
     生地の薄いお好み焼きは、外食でも、数回ほどしか食べた記憶がありません。
     家で作ったことがありませんので、
     一度、作ってみたくなりました。
     
     突然の書き込み失礼しました。
     
     http://blog.livedoor.jp/hidefumi7/
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8. • • 8.  Chiblits
     • 2024年12月20日 01:55
     • >>7山ちゃん
       私もこのようは広島式はしたことがないです。　私はおもちを入れるのが好きです。　
       
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9. • 9. zoucoron
   • 2025年08月02日 06:48
   • はじめまして。いつも心待ちにして拝見しております。
     今日は、ちょっと感動したことを書きたいと思います。
     私のもう１つの好きなブログが「だめ女の生きる道」
     その方が、chiblitsさんのこのお好み焼きを作って、
     美味しいと書かれていました。
     なんだろ？この気持ちは。
     大げさですが、世界が繋がってる感じがしてすごく嬉しかったです。
     いつもたくさんの感動を与えてくれて、ありがとうございます。
     皆さんの健康と幸せを祈ってます💖
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