ヘルシーな広島式お好み焼き
受け身の生き方を変えてみる3日前にうっちゃんから電話がありました
冷凍のエビフライを買ったのだけど
解凍しないでこのまま揚げるの？
後でたっちゃんから聞いて分かったのですが
私の答は全く間違えていました
正解は冷凍のまま 揚げるのだそうですね
その時 うっちゃんが
ランチにお友達を2人呼んでいるからこの海老フライをどうにかしたい・・・
と言われたのです
うっちゃんは何処に行っても 積極的にお友達を呼んで
楽しい時間を過ごして 人を助けてあげたり
助けられたりしています
先ずは自分が動かなきゃですね
うっちゃんに刺激されて私もマルカイに栗きんとん 黒豆 田作りを買いに行き
昆布巻き 紅白なます 煮しめ 海老天ぷらは自分で作り
今日は一日早いお正月をたっちゃんと祝いました
（未だ大晦日なのですけど）
お雑煮もどき
慣れない煮物 なかなか難しいです
塩分が足りないので何度か汁を足して煮たら 人参が軟らかくなり過ぎでした
でも上手にできなくてもいい
料理がしたくなかったらスーパーで買ってきたらいい
たっちゃんは何でもOKで喜んでくださるので
こんなに呼びやすい人はいないのですから
私ももっと積極的になって 人を喜ばせて自分も良い時間を過ごしたいと思いました
良い事は待っていてもだめですね
自分が動かないと・・・
犬達のフォトアルバム目の回りだけ少しトリムしました
お手数をおかけしますが
色々とクリックしてくださると嬉しいです
ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
コメント
コメント一覧 (17)
今年もホッとするブログに癒され楽しみにしています。
どうぞ無理せず、続けて下さいね^^
日本は元旦早々に地震に遭い、未だに詳しい情報がなく
被害の拡大が心配な夜です。今年も自然災害など
色々が事が起こりそうで怖いですが、、
相変わらず、うっちゃんさんは、チブリッツさんに
頼っているのですね^^ そんな電話は嬉しいでしょうね♪
海老フライ、私も普段は冷凍の海老フライを冷凍庫に
ストックしていますが解凍しないで揚げています。
ある人は、油をそのまま、温度を揚げずに
海老フライを入れて、徐々に温度を揚げていき
キツネ色になるまで、じっくりと中に火を通すやり方。
少量の油で(卵焼き器)に油を敷き、エビフライを
転がしながら、焼き付けていくというやり方。
いっちゃんが施設に入居され、たっちゃんは
ご近所さんなんですよね。お二人だけになってしまい
寂しいと思いますが、いつまでも一緒に食事会が
出来るといいですね^^ 人の行動から、こうしてご自分も
すぐに行動されるチブリッツさんも素敵ですよ♪
いっちゃん、喜んだでしょうね〜
カルフォルニアのばあさん
が
しました
良いことは待っていてもダメ
自分で動かないと
これがよくわかるのが、庭に来る小鳥です
冬は特に、エサを用意しておかないと、誰も来てくれません（苦笑）
でも、エサを入れておき、水盤に水を入れておくと（自分で動く）いろんな小鳥が食べに来るし、水を飲んだり水浴びしてくれます（良いこと・うれしいこと）
一日早いお正月をお友達と楽しめて、よかったですね
わたしもこれから、買ってきたものを詰めます（笑）
カルフォルニアのばあさん
が
しました
以前いただいたChiblitsさんの料理本も大切に使わせてもらっているし、こちらには毎日寄っては Chiblitsさんの今も変わらない優しさに包まれた記事を読ませてもらっています。私もしばらくブログをお休みしていたので なぜかコメントも残さず読み逃げばかりになっちゃいました。
日本から離れたこの土地で 日本語で話せる、気の置けないお友達がいるのは ありがたいですね。
これからも楽しみにしています！
カルフォルニアのばあさん
が
しました
チブリッツさんに受章のお祝いも書きたかった、オリーブ油も注文したかった、長く続けてくださっているブログに感謝の気持ちも書き込みたかった。
それなのに読み逃げしていた日々でした。
１１月に、友人に食事を届けて、楽しくお喋り、その２日後に突然亡くなったのが、あまりにも辛くて、鬱々していましたら、１０年ぶりぐらいに風邪をひいて、咳が取れないうちに、ぎっくり腰。胃カメラにやっと間に合いましたが、クリスマスカードも書けず、飾り付けをしたのが２２日、夫を喜ばせるディナーも無事に出来、そして、３日がかりで、毎年お節を楽しみに待っている友人宅に３段重ねのお重を届け、無事、元旦に滑り込みしました。
元気で新しい年を迎えることが出来て、本当に全てを新しく始める気持ちです。 そう、積極的に動いて良い時間を創り出して行きたいです、いいえ、いきますとも！
カルフォルニアのばあさん
が
しました
私は今年は、おせち作りは100％スキップしました。
その代わり、お餅だけはPanasonicのホームベーカリー（日本のAmazonから購入）で作り、お雑煮と焼き餅の磯辺だけはしました。
これで「お正月をちゃんとした」ということにさせてもらいます😅。
以前の仕事より勤務時間が長くなった上に、自分の体力が落ちているので、とにかくイライラしないように、ストレスを溜めないように、と思いきって大掃除からおせち作りから省いたら、本当に気楽になりました。
もともと娘はそれなりにおせちを食べていましたが、夫は「仕方なく」的な面があったので、完全省略して良かったです。
夜はヴィーガンおでんです。
2日分たっぷり作ったので、明日から仕事再開の私には嬉しい手抜きです。
こんな調子ですので、今年もゆるり〜んとよろしくお願いします。
カルフォルニアのばあさん
が
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新年おめでとうございます。
うっちゃん、たっちゃん、やはりChiblitsさんとお話しするのが楽しいのですネ！
私もおせちはスキップして、お餅だけはホームベーカリーで作りました＾＾
頂きもののダイダイの皮をお餅生地に入れましたら、良い香りでした。
健康に気を付けて、良い一年にしたいですネ＼(^o^)／
今年もよろしくお願いいたします🌞🐉🐶
カルフォルニアのばあさん
が
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日本は年初から地震、そして先ほどは飛行機の衝突など（乗員乗客脱出すみ）、のっぴきならない年初めとなりました
自分のできることを私も積極的に、前向きに実行できる年にしたいです
先日お話しした飛行機での杖の話、今日のニュースを見て全てCAさんの指示に従うべきだと改めて思いました次第です
今年もよろすくお願いいたします
おせち、大変美味しそうです！
私は宅配ですが（自分では何もしていない）家の屋根と壁と暖房と暖かいベッドがあるところで過ごすことができることを感謝しながらいただきました
カルフォルニアのばあさん
が
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