チキンは一昨日の　ポップコーンチキンと同じマリネです
この前の半分量で　今回は油を控えたいので炒めました

チキンを一口大に切って30分〜一晩　下味をつけます

🔴チキン　200g
🔴醤油　大さじ1+1/4
🔴グラニュー糖　大さじ3/4
🔴生姜　すりおろし　小さじ1
🔴卵白　1/2個分 　半端な量なので省いてもOK
🔴小麦粉　大さじ1
🔴ベーキングソーダ　小さじ1/2
🔴酒　大さじ1/2

アスパラガスは塩味が効いた湯で茹でます
食べやすい大きさに斜め切りしておきます

🔴アスパラガス



下味の付いたチキンに片栗粉を加えて

🔴片栗粉　大さじ2



さっと混ぜます



多めの油で両面を炒めて　



横に寄せて　茹でたアスパラガスを焼きます



最後に混ぜて出来上がり
コツはアスパラを茹でる時しっかり塩味をつけることです



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