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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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料理帖

コメント
コメント一覧 (4)
私の住んでいるところも魚屋ありますが、高くてあまり美味しくない。都心なのになぜかなあ。
仕入れ先の問題かな。魚って(肉もかな)スーパーでもかなり差がありますね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カリフォルニアもオレゴンも、海は近いのに、お店で売っている魚の鮮度と種類は、日本とは比べ物になりませんね
もともと魚がたんぱく源だった国と、肉食の国だから、なんでしょうね
日本人が喜んで食べる小魚は、釣りのエサだって、どこかで読みました(笑)
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
私も焼き魚をいただきたくなりました。
うちの近くにも新鮮な魚が手に入るお店があるのですが、母がよく選んで買って、そしてさばくのを隣で見ていました。
それなのに、私は未だ、魚をさばくことができません。触っていると何だかぐちゃぐちゃになってしまって。
やってみないことには習得できないですね。焼き魚になっているのを買ったり、切り身を買ったりしているのです。
ところで、日本のガス台の使い心地はいかがですか?
コンロはどうですか??
カルフォルニアのばあさん
が
しました