これ↑にケチャップを少しかけるととても美味しいです
二人分です

ジャガイモ2個を　皮付きで薄くスライスして　塩湯で茹でます

🔴水　
🔴塩　
🔴ジャガイモ　2個　

粗熱が取れたら皮を除きます（ポテトが綺麗な時は皮付きで）
茹でると簡単に皮が剥けますね

大さじ2くらい　多めのサラダオイルを熱くして　ポテトを両面焼きます



途中　シーズニングソルトを振りかけます

両面焼けたらポテトを取り出して　玉ねぎを炒めます

🔴玉ねぎ　
🔴シーズニングソルト



玉ねぎはカラメル化（焦げて）軟らかくなったら
ポテトの上に乗せます
ケチャップをつけてお召し上がりください



シーズニングソルトはミックスハーブソルト等をお勧めです
カリフォルニアではHarris Ranchのスパイスブレンドをお勧め



そうそう　メインはオレンジとヨーグルトに浸けた鮭でした
Trader Joe'sの鮭で美味しくできます
作り方は→オレンジ風味　焼き鮭





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