父の日の朝はパンケーキ
欲張って良かった！土曜日の朝 ファーマーズマーケットで 娘ともう一軒寄ったお店がありました
ピナクルから来ているお野菜屋さんです
このお店にはもう15年位 来ています
トマトが欲しかったのですが未だ早いのですね
他のお店では凄く高い！
代りにケールを3束買いました
このお店は人参の葉を捨てているのですよ
今日はありますかと聞いたら
こんなに沢山持って行ってですと！！
娘が そんなに沢山は要りません・・・と言うので
横から いや 全部欲しいです！ と言いましたよ
昭和女の欲ですね
スムージーを作るようになってからは
お野菜はどの部分でも欲しいです 捨てる所がない！
15束もありましたよ！
シンクに一番大きなボウルを入れて 綺麗な葉と思って濯ぐと
人参の葉は 細かい土の埃で結構汚れているのですね
こんなに汚れていたら庭のホースで洗うしかないです
5回くらい濯いでやっと綺麗になりました
それからが大変でした 何しろ量が半端じゃないですから
葉を硬い茎から切り落として
硬い茎を30分茹でてから
葉を加えて更に15分茹でました
これで1/3
疲れて 夕食は中華のテイクアウト 高くついた！
一日で全部すると疲れそうなので 残りは翌日ですね
翌日も残りを繰り返して やっとできたのは これだけ
ここまで来て思い出した！
今夜はうどんに人参葉の天ぷらを入れるつもりだったのに
忘れましたがね！
生のお野菜は 凄く沢山に見えても
茹でるとしゆんと小さくなるものですね
途中 こんなに沢山欲張らなければ良かったと後悔しましたが
できた量を見ると 欲張って良かったと思いましたよ
さぁ 人参の葉がやっと終わったので
これからオレオのトリムですよ
犬達のフォトアルバム
お手数をおかけしますが
色々とクリックしてくださると嬉しいです
ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
コメント
コメント一覧 (14)
チビリッツさんがもらった量は下ごしらえが大変ですね。ちゃんとスムージーを毎日飲んでらっしゃって素晴らしいですねー
カルフォルニアのばあさん
が
しました
葉とコーンでかき揚げも食感が良いです
ぜひ〰
カルフォルニアのばあさん
が
しました
茹でると、トゲは軟化して気にならなくなります。
イタリアでは、リコッタチーズと組み合わせてラビオリの具にするなど、ほうれん草みたいに使う、定番の食用野草だそうです。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
大根の葉はカルシウムが豊富なので本当にもったいないことです。
にんじんの葉に限らず、ハーブの類ですが、先日見ていたYouTubeの女性が、コランダーの穴に通して葉を取っていて、良いアイディアだな、と思いました。
それでも5束は大変ですね…😅
オレオくんとじいさん様、すっかり仲良しですが…それでもママが帰ってくると吠えるのでしょうか😅
カルフォルニアのばあさん
が
しました
子供が巣立った今では知識も増えて、買えば高い野菜や収穫し続けれる野菜などを選別して植えています。家の横が野原で野ネズミの侵入が防げないので地下で育つ野菜は辞めました。今年は日本の長茄子の苗が買えたので、実験的に一株植えてみました。今の所花が一つつきはじめて楽しみです。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました