台湾人のBBQパーティーに行って
台湾の人気料理を体験しました

国変われば食変わる…ですね

今日のBBQパーティーに車でご一緒した台湾人 自称ペコちゃん
ペコちゃんはお料理大好きで こんな回転焼き風のお饅頭を
20個作ってきましたよ!

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中の餡は チョコレート カスタードクリーム
小豆 タロイモの4種類!!

私はタロイモが一番美味しいと思いました
全体的に殆ど甘くないのです
小豆も カスタードクリームもびっくりするほどお砂糖が少ない!
ちょっとこれはお菓子ですかと聞きたくなるくらい

そして台湾で人気のサンドイッチ
挟んであるのは 肉でんぶ 半熟卵 キュウリ ハム 
おにぎりに入れても美味しそうな中身です

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将来のミシュランシェフと呼ばれる12歳の男の子が作った魯肉飯(ルーロー飯)

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アメリカのチリビーンとばかり思って食べたらびっくりしました
小さいのはポークでした
しっかり煮込んだゆで卵も美味しかったです
ご飯にかけて食べるのですね

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本当に外国の食文化 こうして機会があり
知っていくことは楽しいです



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