コメント一覧 (6)

1. • 1. みわ
   • 2024年07月10日 00:38
   • ズッキーニ､美味しいですよね！大好きですが､家族には不人気です。食感､特によく火が通った時のフニャッとしたのが嫌なんだそうで。
     先日、YouTubeだかで見たのをやってみたら美味しかったです。
     ズッキーニを縦に半分にきり、格子に切り目を入れ塩を降りしばらく置きます。水気をよく拭き取り、暑く熱したフライパンなどで両面やきます。仕上げに、切った面にチーズ(パルメザンとか)をふり、オーブンで焼き上げます。というもの。
     私は、ちょうどバーベキューグリルを使っていたので、両面グリルで焼いたあと、ブロイラーでチーズを溶かしました。食感がまだ残っているくらいが美味しいですよね。ズッキーニ嫌いの息子も美味しいと言っていました。チーズなしで、おかかと醤油でも美味しいと思います。ポン酢でもあっさりしそう。ズッキーニは、なまでサラダも美味しいですよね。
     チビリッツさんのレシピも美味しそうですね、作ってみます‼️
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2024年07月11日 03:00
     • >>1みわさん
       アメリカ人は生でサラダに入れて食べる人が多いですよね。　美味しそうですね！！！　作ってみます。　ところで黄色いズッキーニもあるのですがこの種類は食べたことがないです。　美味しいのかしら。　これをチーズ焼きにしてみます。　
       確かに火が通るとふにゃっとしますよね。　私もあれがどうもすきではない。　この団子ズッキーニを冷蔵庫に入れていたらふにゃっとなったのでトースターでしっかり焼いたら美味しくなりました。　食感　大切ですよね。
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   • • 5. みわ
     • 2024年07月11日 11:20
     • >>3
       黄色いのも、形は緑のとあまり変わらないです。味もそんなに変わらないし、生でも食べられます。黄色、緑のズッキーニ、なす、トマトを同じように輪切りにしてきれいに並べてオーブンで焼いたもの、見たことないですか？とってもきれいで美味しそうなんです。ネットで見かけます。作ってみたいのですが、家族が食べなさそうなのでまだ作ったことがありません。Layered Zucchini and Tomato Bakeで、検索してみてください。パーティにも良さそうな素敵なお料理です。
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   • • 6.  Chiblits
     • 2024年07月12日 03:15
     • >>5みわさん
       じいさんが昨日もらってきたズッキーニは全部黄色でした。　そうですか。味は同じですか。
       Layered Zucchini and Tomato Bake　検索しました！！！　これはパーティーに良いですね。絶対に美味しいパルメザンですね！　先ず簡単そう！！！　娘は義家族のパーティーがよくあるのでこれが簡単そうです。娘にも勧めます！！！
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3. • 2. N723
   • 2024年07月10日 07:46
   • Chiblitsさん
     
     ずいぶん凝ったズッキーニ料理ですね。
     今年、初めて家庭菜園でズッキーニを作っています。あの大きさですので、ときどきどうしようもなくて、いろいろ採れた野菜と一緒に、トマト味のスープもどきにしてます。ラタトゥイユですかね。
     後は、輪切りにしてフライパンで焼いて、チーズをかける。
     すごく大好きな野菜ではないので、ここまでこったお料理になるか自信ないですが、時間のある時にためしてみます。
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2024年07月11日 04:07
     • >>2N723さん
       今残りをトースターで再加熱して食べながら返信しているのですが　再加熱の方が美味しい！！　
       ラタトゥイユのズッキーニは美味しいですよね！
       確かに　私も大好きな野菜ではないので殆ど買いませんがアメリカ人が好きなので人が来た時よく買います。そうそう　今日のせた胡麻和えは日本人向きで美味しいです。今日はニュクマムではなくてお醤油で作ってみます。
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