この香りソースはとても美味しいです
手作りのトンカツソースです
今日はチキンカツ
チキンの腿肉を開いて 塩をして
ニンニクを直接すりおろして付けました
🔴チキン
🔴塩
🔴ニンニク
水溶きの粉に両面を付けて
パン粉をしっかり付けます
チキンを焼く前に香りソースを作ります
下記の材料を合わせるだけです 2〜3人分
🔴白胡麻 大さじ1/2 炒って潰す
🔴胡麻油 大さじ1
🔴ケチャップ 大さじ2
🔴ウースターソース 大さじ2
🔴米酢 小さじ1
🔴砂糖 小さじ1
🔴塩 少々
🔴カレー粉 少々
今日は揚げないでフライパンに油を多めに焼きました
市販のトンカツソースよりはるかに美味しいです
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コメント
コメント一覧 (2)
毎日のように記事があがって、楽しみです。
お料理は、特に自分がワンパターンなんで、なるほど〜というかんじで参考にさせていただいてます。チキンカツ、美味しいですよねー。
カルフォルニアのばあさん
がしました