エンチラーダは面倒そうですが材料さえ揃えばとても簡単
二つの物が手に入ったらできます

一つはこのエンチラーダソース
私はこのOld El Pasoのソースをお勧めです



もう一つはコーントルティーヤ
これはアメリカではどこでも売られていますね
日本でもアマゾンや楽天で手に入るようです
小麦粉のトルティーヤとトウモロコシ粉と二通りありますが
トウモロコシ粉のをお勧めです

中に入れるのはお好きなもの
私はチキン　ごはん　豆　玉ねぎ　トウモロコシ
ピーマンを炒めたもの



上からこのソースをかけて



チーズをのせて焼くだけです



これだけ作ったら2日分はあるので明日は料理する必要なし！



とても美味しいです




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