夕べこんなに沢山家庭菜園の胡瓜をいただきましたよ
過去何度も胡瓜を植えたことがありますが
こんなに沢山できたことないです
胡瓜 茄子は難しい
マルカイで買った薄切り豚肉を冷凍にしていたので
冷たいしゃぶしゃぶにしました
これにお豆腐 もやしなどがあったら良かったのですが
姉からいつも肉の薄切りは少しずつしなさいと言われます
肉が白くなったら直ぐに取り出すこと
一枚一枚はがしてすること
一度に沢山の肉をしないこと・・・
この2枚は少なすぎますけど
そして肝心のたれ
🔴白胡麻 大さじ3 （フライパンで炒って、すり鉢で擂る）
あれば練り胡麻 大さじ3でもOKです
🔴にんにく 1片 すりおろし
🔴白味噌 大さじ3
🔴唐辛子 少々 （好みで）
🔴レモン汁 大さじ1（または米酢）
🔴みりん 大さじ1
🔴醤油 又は出汁醤油 大さじ2
🔴サラダ油 大さじ2
🔴塩 小さじ1
🔴砂糖 小さじ2
🔴水 1/2カップ
チキンの胸肉を自分で薄く切ってもいいですね
チキンも長く茹でないように気を付けて
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (2)
うちも今晩は冷しゃぶにします、美味しそう。
以前載っていたシチューもとても美味しかったです。
ありがとうございます！
カルフォルニアのばあさん
が
しました