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今朝は早めにファーマーズマーケット(朝市)に行ってきました
毎週土曜日 8時半くらいから
夏はここにしかないものを買うのですよ

美味しいトマト!
いつも買うお店は450gで3ドルです
しっかりと硬いのを選びます
帰ろうとしたら 反対側に450gで6ドルのトマトがありました

倍の値段ではないですか!
倍美味しいかもと思って買ってみました

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両方ともオーガニックで甲乙つけ難い美味しさでした

4時間オーブンで低温ドライしました

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半乾きくらいが甘さ風味が凝縮して美味しいこと!!

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これにオイルや塩 ハーブを混ぜて

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冷やして出来上がり!
モッツァレラチーズを加えてもいいですね

この舌でも凄く美味しく感じられて嬉しかったです
感謝です

セミドライトマトの詳しい作り方はこちらです → (セミ)ドライトマトの作り方 

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