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ケールのサラダにも合います
勿論キャベツの千切りサラダでもいいです
アメリカでは生のほうれん草のサラダによく使われます

マスタードドレッシング
下記の順で混ぜたほうが計量カップが便利です

🔴グラニュー糖 1/4カップ
🔴サラダオイル(あればエキストラバージンオリーブオイル)1/3カップ
🔴酢 1/3カップ
🔴塩 小さじ1/2
🔴イエローマスタード 小さじ2
🔴玉ねぎ みじん切り 大さじ2 ミルクフローサーを使う時は玉ねぎは混ぜてからあとが良いです 

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今日はラシナートケール(ダイナソー・ケール)100gを使いました

🔴ラシナートケール
🔴リンゴ 又は梨
🔴ミニトマト
🔴トーストしたアーモンド
🔴茹でたキヌア 

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甘系のドレッシングです
これでもアメリカのレシピの半分の砂糖です

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キャベツでもお勧めです

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