2024年12月05日

鰯の缶詰で卵とじ

又作りました（実際はもっと　載せないので）
あまりにも簡単で美味しいので
何度もリピートしています
ここに載せるのも　今年は三回目です

でも毎回少し違うのですよ
この前は庭で生えている葱でしたが今回は韮です
一人分です

イワシの缶詰は全部使いました

2024-12-04-sardine4

にらを炒めて

合わせ醤油を入れて　

🔴醤油　大さじ1
🔴砂糖　大さじ1
🔴みりん　大さじ1
🔴水　大さじ1

煮たってきたら溶かし卵を入れるだけです

🔴卵　1～2個

ランチによく作ります

2024-12-04-sardine3

そしてNetflixを見る　至福の時です

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タグ：: #鰯; #イワシ; #缶詰; #卵とじ; #丼

コメント一覧 (10)

- 1. ぼすとにあん
- 2024年12月05日 23:55
- Chiblitsさま、
  今朝は起き抜けにドライブウェイの雪かきから始まりました⛄
  
  以前紹介してくださいました時、このためにサーディンを追加購入
  しましたのに、後日、パントリーのたくさんの缶を見、なんのレシピの為
  だったっけ？と.....。このような事ばかりの昨今であります。
  再度掲載うれしいです。　じいさんさまもお召し上がりになるので
  ありましょうか。　家族と自分の好きなものを一緒に頂きますのも
  料理をする側にとりましてそれこそ至福の極みでありますね。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 3. Chiblits
  - 2024年12月06日 06:12
  - >>1ぼすとにあんさん
    そちらは雪で今大変ですね！　
    今日は北で大きな地震がありました。
    いいえ　じいさんは食べないです。でも結婚したころはサーディンの缶詰をよく食べていたのですよ。　へ～っと思って忘れられないのに本人はあまり覚えていません。　
    ドライブウェイの雪かき　大変ですね！　腰をいためないようになさってください。　
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 2. 福平
- 2024年12月06日 06:09
- 今こちらは夜明け前ですが、「夜中にカリフォルニア沖でM7.0の地震があった」とニュースで言っています。そちらは海に近そうですが、津波は大丈夫でしたか？
  
  私の近所に実家へ帰っていた時に高さ１５mの津波が来た人がいます。
  津波は谷筋では高くなりますから、３３mの津波が実家に迫りました。彼の実家は標高３５mにあったから、彼は助かりました。
  彼の話では、すぐ逃げる気になれない人が大勢いるそうです。
  
  私の家は平野部の標高２２mに建っています。
  
  今日は私にも作れそうなレシピをありがとう。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 4. Chiblits
  - 2024年12月06日 06:22
  - >>2福平さん
    警報が丁度Costcoに居るときに入りました。　津波警報が出ていましたが帰りのラジオでは津波警報解除と言っていました。　陸から直ぐのところが震源地だそうです。
    あまり大きな被害は出ていないようです。
    ３３mの津波！！！　それは東北大震災の時ですか。　ここベイエリアの101号線の高速はほぼ海抜0です。　大雨の時　洪水になるところがでます。　津波　ひとたまりもないですね。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 5. いわし
- 2024年12月06日 06:41
- こんにちは～
  美味しそうなので私も作ってみたいです！
  イワシはどちらの缶詰をお使いですか？
  安いものは1ドル、ちょっと高めのものは2.50ドルとかですよね？
  安物でも臭み無く美味しいでしょうか？
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 7. Chiblits
  - 2024年12月07日 01:04
  - >>5いわしさん
    どの缶詰でも同じです。　アメリカで売られているものなら。　
    今Costcoの値段を調べたら6缶で14ドルですから2ドルちょっとですね。　CostcoのはSeasonと書かれてあります。　私のは写真を載せておきました。値段はおぼえていないです。　出来たら昔のように骨付きが欲しいのですが最近骨なしばなりですね。　骨付きならやすいのかしら。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- - 9. いわし
  - 2024年12月14日 02:16
  - >>7
    わざわざありがとうございます😊
    
    先日、思い切って？手に入る一番安いイワシの缶詰を開けてそのまま食べてみました。(骨付きでしたよ)
    思ったより美味しかったです！
    King Oscar のオリーブオイル入り鯖缶を時々食べますが、こちらは少しお値段が高めなので、これからはイワシもたくさん食べたいと思います♪ 卵とじもやってみますね。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- - 10. Chiblits
  - 2024年12月17日 01:07
  - >>9いわしさん
    え～鯖缶があるのですか！　鯖缶は食べたことが無いです。うっていることにも気が付かなかった！　私は鯖缶を試してみます。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 6. 福平
- 2024年12月06日 21:56
- ＞それは東北大震災の時ですか。
  
  はい。
  太平洋岸では約１５mでしたが、
  上陸後谷筋へ入った津波が、
  彼の実家の近くでは標高３３mまで迫り上がったのです。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 8. Chiblits
  - 2024年12月07日 01:34
  - >>6福平さん
    谷で狭まっていくとどうしても津波は高くなるのでしょうね。それにしても３３ｍ！今度北カリフォルニアで地震があったところは私の大好きな海岸の町。　ニュースで海岸沿いの高速を車が重なるようにして避難していましたが　あれは山に上がる方法とか　津波が早かったらあの車は危険だと思いました。　海岸に近い人は津波からの逃げ道を考えないといけないですね。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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