ルーターが壊れてWi-Fiがない時
パソコンの写真は携帯に移せない…ケーブルでもだめでした
方法がありますかね
こんな時こそ携帯で写真を撮れば良いのに
載せる段階に来るまで思いつかない頭

ネットが復活次第 写真を追加します

母が作っていた昔のホワイトシチューです


深めの鍋に バターとサラダオイルを溶かして 小麦粉と塩を加えて
中火でゆっくり焦がさないように火を通します
小麦粉に泡が立ってきて さらっとなってきたら火を止めます

🔴バター 25g
🔴サラダオイル 大さじ1
🔴小麦粉 大さじ3
🔴塩 小さじ1/2

別の鍋に 先ず玉ねぎを炒めてチキンを加えてさらに炒めます

🔴サラダオイル 大さじ1
🔴玉ねぎ 1個
🔴チキン胸肉 1枚 一口大に切る

他のお野菜を加えて水をひたひたになる位入れます

🔴人参
🔴ジャガイモ
🔴あれば セロリ
🔴水 2+1/2カップ
🔴月桂樹の葉
🔴塩 小さじ1/2

じゃがいもやにんじんに火が通るまで蓋をして煮ます
その間にホワイトソースを続けます
先ほど炒めたバターと粉に牛乳を加えて 弱火で温めながらよく混ぜます
とろみがつくまで加熱しながら混ぜます

🔴牛乳 2カップ

火が通りやすい白菜などを最後に加えて煮る

ホワイトソースをシチューに加えて熱くして出来上がり!
沸騰して煮込むと牛乳が凝固するので気をつけてください
最後に塩胡椒で調味します


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