コメント一覧 (6)

1. • 1. みわ
   • 2025年01月22日 02:48
   • ふふふ、皆さんの顔だししてしまいましたね？
     皆さん、優しそうでとても素敵なお顔です。
     
     ところで、ご飯を冷蔵庫で冷やすとカロリーがへり、血糖値にもいいって、ご存じですか？
     
     https://theproperkitchen.com/why-does-refrigerating-rice-reduce-carbs/
     
     私も最近耳にしたのですが、ビックリです。炊飯器を持っていないので鍋で炊いて残ったご飯は冷蔵か冷凍しているのですが。炊飯器で保温するよりいいってことですよね‼️
     
     以前から知られていたことらしいのですが、最近SNSで聞いて驚きました。
     
     
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2. • • 4.  Chiblits
     • 2025年01月23日 01:15
     • >>1みわさん
       知りませんでした！！！！　理由はなんでしょうね。
       私も冷蔵庫保存とか冷凍保存にしていますが　食べる前に電子レンジで熱くしますよね。　それでも血糖値にいいのかしら。
       今読みました！　ありがとうございます。　resistant starchに変える・・・そういえば同じパンでもサワー種パンはGIが低いと言っていました。　カーブの質が変わるのでしょうね。
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3. • 2. かなこ
   • 2025年01月22日 16:33
   • AIが日常に現れる時代になりましたね〜。
     おじいさま、いつもblurredの写真ですが、そのイメージ通りです！娘さんは、イラストでもChiblitsさんに似ているの、面白いですね。
     
     ところで、BoldVoice Accent Oracleというサイトをご存知ですか？英語学習アプリの会社が出しているウェブサイトらしく、外国人の英語発音をAIが判定してくれるのですが、めちゃくちゃ制度が高くて面白いです！私は普段は外国人と話すと大体アメリカ人と思われるのですけど、このサイトだと"You are Japanese!"と簡単に見破られてしまいました。ずっと住んでいると、知らない内に日本語化していくのだなぁと思わされ、これ相手に、ゴリゴリアメリカン発音を練習しています(笑)
     
     どうもスマホは判定が甘いので、パソコンブラウザの方がお勧めです。
     %も出るので、たまにSpanishが少し入ってくるのも「テキサス訛りがあるからかな」「日本語と発音の構造が似ているのもあるか」など、興味深いです。多国籍ファミリーだったり、複数言語話せる友人などとやると盛り上がるだろうなと思います。
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4. • • 5.  Chiblits
     • 2025年01月23日 01:25
     • >>2かなこさん
       あははは　Blurr のイメージ通りでしたか！　私の最初に送ってきたのは凄く若くて40代に見えるのでこれは若すぎるからもっと年齢相応にならないの？と聞いたら次に送ってきたのがこれでした。　これでも70代にはみえませんけどね〜。
       BoldVoice Accent Oracle　　知りません知りません！　Oracleと書いてあるくらいなのでOracleが開発したのかしら。　面白そう〜〜〜〜　はい早速試してみます！
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5. • 3. かのん
   • 2025年01月22日 16:36
   • みわさんの、冷やご飯は血糖値に良いというお話は私も以前耳にして、大喜びで冷やご飯を食べるようにしていました。でも、最近、お米の冷やご飯効果は、実はあまりないという結果を耳にするようになりました。お米党の私も、ガッカリの結果でした。本当に残念すぎます...
     
     内科のお医者さんが検証動画をあげておられるのでご参考に。。。
     
     https://www.youtube.com/watch?v=bYC0lts6Th4&ab_channel=%E3%82%84%E3%81%95%E3%81%97%E3%81%84%E5%86%85%E7%A7%91%E5%8C%BB%E3%81%AEY%27sTV
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6. • • 6.  Chiblits
     • 2025年01月23日 01:42
     • >>3かのんさん
       URLありがとうございました。
       この先生は何時間ご飯を冷蔵庫に入れていたとか記録がないので正確ではないと思いました。　みわさんのサイトによると温度が低くなることによってresistant starchに変化する。　何時間低温であったかにも炭水化物の変化の量が変わってくるので　ただ冷やしただけでは正確さが出ないと思うのですよね。　それと自分で計って思うのですが　朝何を食べたのか　昼何を食べたかによっても夕食の血糖値の上がり方に変化があります。同じものを食べても違うのですね。　なのでもしこの先生がどういう条件でご飯を食べたかにもよってきますからこの検証は正確かな？と思いました。
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